Turrón是传统上由牛轧糖和坚果制成的西班牙甜点 ,通常在圣诞节期间享用。 Turron可以是软的或硬的,现在有很多种类。 随着它在世界各地流行,这种款待已经演变成其他化身。 例如,在秘鲁, turron dedoñapepa是用茴香调味的,由饼干制成,粘有糖浆。
这款柔软巧克力面包的巧克力底座装满了椰子和碎饼干,上面铺上一层白巧克力和烤椰子。 糖果可以切成漂亮的酒吧并保持良好状态,因此非常适合送礼。
你需要什么
- 1 1/2杯巧克力片
- 8汤匙黄油
- 2汤匙玉米糖浆
- 盐少许
- 1/2茶匙香草
- 1/2杯椰子或香草饼干(粉碎)
- 1杯甜干椰子片
- 1 1/2杯白巧克力片
- 2汤匙蔬菜起酥油
如何做到这一点
- 轻轻地润滑一个8英寸的方形蛋糕盘,并用羊皮纸在平底锅上划线。 崩溃饼干,不是很好。
- 在一个中等的平底锅里,通过低温融化巧克力片,黄油和玉米糖浆,经常搅拌,直到光滑。 从热中取出混合物,并在少许盐和香草中搅拌。 搅拌2/3杯椰子和碎饼干。 将巧克力混合物均匀地涂在准备好的锅中,并放入冰箱中直至坚硬。
- 烤箱预热到300度。 将余下的1/3杯椰子烤至浅棕色,偶尔搅拌。 仔细观察椰子以防止燃烧。 一旦它变成浅褐色,从烤箱中取出椰子并放在一边冷却。
- 在低热量的小锅里,融化2汤匙起酥油。 加入白巧克力片,低热搅拌至融化。 将白巧克力混合物均匀地涂在巧克力混合物上。 将烤好的椰子撒在顶部,轻轻按压,使其粘附在白巧克力上。
- 冷却直到坚硬,然后将turron切成长方形的碎片来服务。 将turron紧紧包裹在冰箱中,在食用前让它达到室温。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 239 |
总脂肪 | 19克 |
饱和脂肪 | 12克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 19毫克 |
钠 | 40毫克 |
碳水化合物 | 17克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 2克 |