这种没有flambécrepes Suzette的食谱适合所有想尝试着名的焦糖橘子薄饼佐泽特的橙色精华的所有厨师，没有燃烧甜点的麻烦。 这个配方产生一个甜美的绉布，它的味道和外观与原始版本非常接近。 添加冰淇淋或奶油，以完美的美味。
你需要什么
- 1杯通用面粉
- 1/2杯牛奶
- 7汤匙水
- 2个蛋
- 2汤匙黄油（融化）
- 2茶匙橙汁
- 1 1/2茶匙热情（橙色）
- 1/4茶匙盐
- 6至8汤匙黄油（用于锅，分开）
- 对于橙汁：
- 1 1/2杯橙汁（新鲜最好）
- 2汤匙糖（粒状）
- 2茶匙热情（橙色）
- 2茶匙大马尼尔
- 3个桔子（去皮和切片）
如何做到这一点
- 大力搅拌所有配料，直至绉面糊完全平滑; 在制作薄饼之前，让面糊在冰箱中放置至少20分钟。
- 在低中热的情况下，将1汤匙黄油融化在绉纱锅或大煎锅中。 将3汤匙面糊加入锅中并旋转，直至锅底覆盖面糊。 煮绉1分钟，或直到绉稍微潮湿的顶部和金色的下面。
- 松开绉纱的边缘，在其下面滑动刮刀，然后轻轻地将其翻转倒入锅中。 煮1分钟，将煮好的可丽饼转印到盘子上保温。 重复剩余的击球手。
- 将橙汁，糖和橙皮带入烧开。
- 让汁煮沸5分钟，减少成稍厚的酱。
- 从热气中取出橘子酱，在Grand Marnier和橙子中搅拌。
- 将薄饼加入锅中，将橙汁涂在两面。
- 将薄饼折叠成四分之一或将其卷成圆筒。 在每根绉布旁边放一勺冰淇淋，然后用橙糖浆淋上Suzette绉纱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 198 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 66毫克 |
| 钠 | 237毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 7克 |