希腊国酒Ouzo是一款茴香口味的利口酒，其味道甘美，味道甘美。 欧佐还带来了一种甘草味，暗示和支持的作用，太多的食谱，增加了令人惊讶的新鲜感，增强而不是淹没。
Ouzo味道浓烈，酒精含量高。 有节制地使用它 - 通过茶匙或汤匙，而不是杯子。
建议用于Ouzo
- 使用茴香烈火虾，虾，或与蔬菜小龙虾flambé菜。
- 添加几汤匙腌烤贝类或肉类。
- 加一茶匙香醋酱。
- 用茴香炒洋葱，用于皮塔饼，沙拉，或作为配菜肉。
- 在要求茴香或茴香种子的食谱中，请尝试使用ouzo。
- 在地壳食谱中使用茴香添加轻发酵和脆皮。
食谱使用Ouzo
尝试使用茴香酸作为配料的这些菜肴：
- 达科斯我Ouzo
大麦面包干西红柿和奶酪，这是克里特岛传统中的一道美食 - Kotopoulo我Lahanika
奶油酱中的鸡肉和蔬菜可以小部分作为馅饼或作为主菜 - 加我Lahanika
虾和蔬菜flambé做一个戏剧演示，无论是作为一个meze或主菜 - 马卡罗尼亚我Thalassina
海鲜意面配虾和小龙虾在淡番茄和香草酱
- Sfakianopites
来自Sfakia，克里特岛的奶酪馅饼 - Thiples
蜂蜜螺旋由油炸糕点面团的精美小条制成