它每年都会发生。 你为一个八口之家制作一个巨大的28磅重的火鸡，然后......惊喜！ 它并不全部被吃掉。 现在你剩下一堆剩下的火鸡胸肉，以及只有少数人会碰到的那些黑肉。 但是该怎么做......
每个人都喜欢感恩节火腿三明治 ，但那又如何？ 只有很多土耳其汤可以放在冷藏室里， 剩下的比萨饼可以做，还有火鸡卷饼可以让你享受。 有时候你需要一些新鲜而新鲜的东西，那种味道不像你刚刚食用的重磅食物。
这就是这些火鸡沙拉生菜包裹的起点。 新鲜，酥脆的黄油生菜叶，锋利的切达干酪和自制蔓越莓芥末... MM，MM！ 正是医生的命令。
最好的部分是，感恩节后您可以轻松地制作火鸡沙拉，并将其放置在冰箱中几天。 如果你想要一点品种，这款沙拉在全麦吐司或传统沙拉上也很美味。 世界是你的牡蛎。
你需要什么
- 1 1/2杯剩余的烤火鸡肉
- 1/4杯蛋黄酱
- 1/4杯酸奶油
- 1/4杯切达干酪（切碎）
- 1个葱（切碎）
- 1/2茶匙大蒜粉
- 盐和胡椒粉调味）
- 大约10个黄油莴苣叶（洋葱叶也可用）
- 蔓越莓芥末：
- 1 1/2杯冷冻蔓越莓
- 2/3杯水
- 2汤匙石头地面芥末（或dijon芥末）
- 1 1/2汤匙枫糖浆
- 盐少许
如何做到这一点
- 将烤火鸡肉切成碎片或切碎。
- 将蛋黄酱，酸奶油，大蒜粉以及盐和胡椒粉搅拌均匀。
- 加入切碎的火鸡，尖锐的切达干酪和葱。 搅拌完全结合并涂上鸡肉。 准备蔓越莓芥末时，盖上并放入冰箱。 （通常当它被允许坐一两个小时，味道很好地融合在一起。）
- 在一个小锅里，将冷冻的小红莓和水混合在一起。 在中等温度下加热约10-15分钟，或者直到蔓越莓爆裂并软化。
- 将芥末和枫糖浆加入蔓越莓中，搅拌均匀。 再煮2-3分钟。
- 从热中除去蔓越莓混合物。 使用浸泡式搅拌器混合成分直至完全光滑，然后加入盐调味。 冷却冰箱里的芥末。
- 在每个黄油莴苣叶中放入约1/3杯火鸡混合物，并用蔓越莓芥末淋上毛毛雨。 马上服务！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 913 |
| 总脂肪 | 43克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 385毫克 |
| 钠 | 952毫克 |
| 碳水化合物 | 13克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 113克 |