这款菠萝沙拉与我最喜爱的水果沙拉之一 - 华尔道夫沙拉相似。 大块的菠萝赋予它与典型的新鲜苹果块一样令人耳目一新的变化。
如果需要，可以用山核桃或烤坚果代替切碎的核桃，并加入一些葡萄干或干蔓越莓。
沙拉很棒，烤火腿或猪肉，只需几分钟即可修复。 如果你的食品室里有一罐菠萝块和核桃，你可以在5到10分钟内在桌上放上这款美味的果味沙拉。
沙拉很容易扩大为一个大型的家庭晚餐或度假餐。 这也是夏季野餐的绝佳选择。 或者把它带到一个便餐晚餐。
你需要什么
- 1罐（20盎司）菠萝块，排水良好
- 2杯切芹菜
- 1/2杯粗切碎的核桃
- 蛋黄酱，滋润，约1到2汤匙，或品尝
- 1汤匙新鲜柠檬汁
- 盐，去品尝
- 莴苣叶子
如何做到这一点
在一个碗里，结合排干的菠萝块，芹菜和核桃。 彻底冷静。
在供应之前，加入足够的蛋黄酱以及柠檬汁和少许盐，以调味。 轻轻搅拌菠萝沙拉配料混合; 供应莴苣叶或混合沙拉蔬菜。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 239 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 177毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 5克 |