这种传统的牛腩摩擦是得克萨斯州最常用的。 虽然制作起来很简单，但这种揉搓包含了制作美味的烟熏烤腩所需的东西 。 下次试试这个食谱。
你需要什么
- 1/3杯/ 80毫升辣椒粉（不抽烟）
- 1/3杯/ 80mL
- 红糖 ，包装
- 3汤匙/ 45毫升大蒜粉
- 3汤匙/ 45毫升洋葱粉
- 2汤匙/ 30毫升牛至
- 2汤匙/ 30毫升盐
如何做到这一点
- 把所有配料混合搅拌均匀。 工作到牛腩的表面，特别是暴露的肉。 按照指示烹调。 这种摩擦可能存放在密闭的容器中，在阴凉黑暗的地方存放数月。
- 如果你打算抽几块小菜，那么可以将菜谱翻两番或三倍。 确保你分出你将要使用的东西，并按照上面的指示保存剩下的东西。 丢弃与生肉接触的剩余揉搓。 这种摩擦也可用于牛排和其他肉类切割。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 51 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1,402毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |