这种草本植物和第戎湿擦在烹饪时会在排骨上形成美味的外皮。 无论您烤，烤，烤肉或烤烟，这种擦都很完美。
你需要什么
- 1/3杯/ 80毫升芥末（第戎）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2汤匙/ 30毫升牛至（新鲜，切碎）
- 1汤匙/ 15毫升马郁兰（新鲜，切碎）
- 2茶匙/ 10毫升百里香（新鲜）
- 1茶匙/ 5毫升迷迭香（新鲜，切碎）
- 可选：1汤匙/ 15毫升芥末（石磨）
- 1汤匙/ 15毫升盐（如果烤的量大，则使用更多）
- 1茶匙/ 5毫升洋葱粉
- 1茶匙/ 5毫升黑胡椒（粗地面）
如何做到这一点
将所有配料放在一个小碗里。 按照指示，在主肋烤肉上涂抹湿揉和烹饪。 你可以准备这种混合物，覆盖并让使用前坐15-20分钟。 这使得口味正确融合。 准备好后，将混合物储存在冰箱密闭容器中三天。 如果你正在做一个非常大的烤肉，双重食谱，否则，这个数量适用于四肋骨烤。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 20 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 526毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |