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如何制作美味的饼干
脆饼。 照片来自Carroll Pellegrinelli Biscotti是完全由自己完美食用的，有一杯牛奶或一杯热茶或咖啡。
Biscotti也制作最终的食用礼物。
Biscotti食谱和更多02之11
制作比斯科蒂
橙色山核桃饼。 照片（c）由Carroll Pellegrinelli拍摄 以下是制作Biscotti的分步说明，包括照片。
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第一步 - 如何制作Biscotti - 混合干料
混合Biscotti的干燥成分。 2009混合干燥成分的Biscotti照片通过Carroll Pellegrinelli，授权给About.com 将烤箱预热到配方规定的温度。 油脂烤盘。
在一个大碗里，将干燥的食材和电线搅拌器混合在一起。
Biscotti食谱和更多04年11月
第二步 - 如何使Biscotti - 结合湿成分
Biscotti奶油湿成分。 2009奶油湿成分为Biscotti照片通过Carroll Pellegrinelli，授权给About.com 奶油黄油，直到蓬松。 慢慢加入糖直到合并。 每次添加一个鸡蛋。 然后提取。 混合直到完全结合。
Biscotti食谱和更多05的11
第三步 - 如何制作饼干 - 完成制作面团
添加干至湿成分为Biscotti。 2009添加干湿成分为Biscotti照片通过Carroll Pellegrinelli，授权给About.com 逐渐将面粉混合物加入黄油混合物中。 混合好。
Biscotti食谱和更多06年11月
第四步 - 如何制作饼干 - 完成制作面团
添加坚果Biscotti面团。 2009添加坚果Biscotti面团照片通过Carroll Pellegrinelli，授权给About.com 手搅拌任何其他成分，如坚果，巧克力块或干果。
Biscotti食谱和更多07的11
第五步 - 如何制作比斯科蒂 - 分割面团
烘烤板上的Biscotti面团。 2009烘烤板上的Biscotti面团摄影：Carroll Pellegrinelli，授权给About.com 均匀地将面团分成两部分。 将这些部分制成12英寸长的原木。 放置在准备好的饼干表上。 稍微压扁卷筒的顶部，使它们的高度为1-1 / 2英寸。
Biscotti食谱和更多08之11
第六步 - 如何烘烤饼干 - 第一次烘烤后
第一次烘烤后的Biscotti。 2009第一次烘焙后的Biscotti摄影：Carroll Pellegrinelli，授权给About.com 这是biscotti在第一次烘烤之后的样子。 边缘将变成棕色，日志会稍微扩大。
Biscotti食谱和更多09年11月
第七步 - 如何使Biscotti - 切割日志
切片Biscotti。 2009切片Biscotti摄影Carroll Pellegrinelli，授权给About.com 一旦原木足够凉爽，可将其切成1/2英寸的切片。 将切片放在烤盘上，尽可能多。 （我能够在整个食谱中使用一张大型烤盘。）
Biscotti食谱和更多10之11
第八步 - 如何制作比斯科蒂 - 第二次烘焙
Biscotti第二烘焙。 2009年Biscotti第二次烘烤摄影Carroll Pellegrinelli，授权给About.com 烤切片biscotti 5分钟。 从烤箱中取出烤盘并翻转每个饼干。 再烤5分钟。
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第九步 - 如何制作饼干 - 冷却饼干
冷却Biscotti。 2009冷却Biscotti照片Carroll Pellegrinelli，授权给About.com 将饼干留在烤盘上2分钟，然后将它们移到电线架上。 在将它们存放在密封容器中之前将其完全冷却。
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