这种简单的煎锅鸡肉是用咖喱粉，大蒜和一些干白葡萄酒调味的。 如果您更喜欢没有酒的烹饪，请使用更多鸡汤或添加少量苹果汁。
将这款美味的鸡肉与米饭和最喜爱的蔬菜一起送达一顿美妙的家庭聚餐。
你需要什么
- 鸡胸肉4〜6个（无骨，无皮）
- 1/4杯面粉
- 2汤匙
- 特级初榨橄榄油
- 1汤匙黄油
- 1杯鸡汤（无盐或低钠）
- 半杯白葡萄酒（干）
- 1/4杯pasrley（新鲜，切碎或约1汤匙干）
- 4个葱（切成薄片）
- 4瓣蒜（细碎）
- 1/2茶匙咖喱粉（或口味）
- 3/4杯
- 重霜
- 盐味（犹太洁食）
- 黑胡椒口味
如何做到这一点
- 洗鸡胸肉; 拍干，轻轻撒上盐和胡椒。 用面粉疏通两面。
- 用中火加热油和黄油在一个大煎锅或炒锅中。 加入鸡胸肉，每面煮约4至5分钟，直至变成浅褐色。 加入鸡汤，酒，香菜，葱，大蒜和咖喱粉。 煮滚; 将热量降低至中低，然后焖煮5分钟。
- 盖上锅，再炖5到10分钟。
- 搅拌奶油，加入盐，调味。 通过加热。
- 用一些调味汁将鸡胸肉放在热熟的米饭上。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1112 |
| 总脂肪 | 69克 |
| 饱和脂肪 | 23克 |
| 不饱和脂肪 | 28克 |
| 胆固醇 | 318毫克 |
| 钠 | 644毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 94克 |