一个简单的，甜挞醋栗果馅饼自己做一个美味的菜，但也是许多食谱的基础。 鹅莓果脯混合了奶油和奶油（或奶油和酸奶，味道稍微鲜明），变成了甜美的鹅莓傻瓜。 当搭配蛋白酥皮和烤时变成鹅莓雪，谁可以抵制奶油，甜蜜的醋栗与乳蛋糕或奶油鞭子崩溃。
然而，醋栗果盘的甜味并不能使醋栗发光; 醋栗也是烟熏鱼和油性鱼的完美搭档，也是煎鲭鱼的必需品。 当用于美味的菜肴时，可以轻松放入糖; 你仍然需要一些，但不如布丁那么多。所以，这种蜜饯象肉类和鱼一样在家里，就像它的碎屑一样，所以它确实是一种非常多用途的水果。
你需要什么
- 3杯/ 450g鹅莓（顶部和尾巴）*
- 3汤匙/ 28克糖（精/铸）
如何做到这一点
将烤箱预热至180C / 350F /气体标记4。
- 将鹅莓撒在烤盘上并撒上糖。 在预热的烤箱中烘烤直至嫩，这将需要约20 - 30分钟。
- 将鹅莓放入一个碗中，用叉子轻轻挤压以打碎水果并释放果汁。 尝试检查甜味，如果需要添加更多的糖，这是个人喜好，也取决于蜜饯的最终用途。 如果你打算使用鱼或肉，那么在糖上就很容易。
- 如果使用， 加入Elderflower甘露糖 （再次注意到蜜饯的最终用途）
- 根据需要使用，或与奶油一起作为简单的布丁。 蜜饯会在冰箱中保存好几天，也适合冷冻。 如果被冻结，在几个月内使用，以确保你最好吃的蜜饯。
OPTIONS
- 如果你想要一种更精细， 无籽的蜜饯 ，将蜜饯放入食物加工机中以达到你喜欢的一致性，然后过筛。 由此产生的纹理将非常松散。
- 对于一个稍微更矮的蜜饯，将三分之二的浆果放入搅拌器中，按照您喜欢的一致性，通过筛子，然后添加整个醋栗。 这种方法可以用来制作蜜饯，揉碎Fools和Gooseberry Snow。
打顶和拖尾猕猴桃包括啄掉醋栗顶部剩余的茎，同样底部的小穗。 这样做并不是绝对必要的，但是，它确实使成品盘具有更好的质感。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 75 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 21毫克 |
| 钠 | 14毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 7克 |