什么是水果蜜饯？

丰富多彩的水果蜜饯带来休闲或节日美食，无论是单独享用还是与其他甜品搭配，都可以享用美味的晚餐。 在烹饪艺术中，蜜饯是指已经用糖和其他调味剂糖浆炖过的新鲜， 罐装或干果 。

蜜饯中的水果被切成块状。 当果盘由干果制成时，果实通常首先浸泡在水中以软化它。

蜜饯食谱有时包括葡萄酒，白兰地，朗姆酒或利口酒。 水果蜜饯通常由无花果，梨，苹果，李子，浆果和大黄组合而成。 蜜饯食谱通常包括其他香料，如香草，肉桂，柑橘皮和丁香 。

他们几乎总是在混合物中配上厚实的水果。 一种泥状水果混合物更好地称为一种可乐。 蜜饯虽然可以短时间冷藏，但应立即享用。

如何制作简单的水果蜜饯

在互联网上有很多水果蜜饯的食谱，遵循特定的食谱是明智的，但一般来说，简单的水果蜜饯需要选择新鲜水果，水果罐头或软干果。 你把水果扔进一个锅里或者锅里，然后加入一些液体，果汁，酒或者糖浆，让事情进行下去。 小心你不要添加太多液体，因为水果在加热时会释放自己的水分。

如果某些水果酸味，应该在锅里加糖。 用姜，肉桂或香草味道添加更多的味道。 偶尔搅拌水果，尽量不要压碎所有的水果。 大约15分钟后，您的蜜饯会变得厚实，并准备好脱离炎热。

如何服务水果蜜饯

蜜饯在餐后最后作为甜点单独供应。 他们通常服务温暖，但有时会变冷。 它们也可以用作其他菜肴的明星成分。 以下是在菜单中添加水果蜜饯的方法：

• 勺蛋糕或冰淇淋汤匙覆盆子蜜饯
• 用杏子，葡萄干，干樱桃，苹果，梨和马沙拉葡萄酒制成的蜜饯，配上各种奶酪，享用豪华甜点套餐
• 将黑樱桃糖浆中的樱桃，红葡萄和草莓红色果盘勺上，并加入加糖奶油装饰
• 层蛋糕与奶油冻或酸奶
• 将几汤匙调味酱倒入一个高大的玻璃杯中，然后装满起泡酒
• 配草莓蜜饯配脆饼和奶油
• 早餐供应煎饼桃子蜜饯
• 配上烤法国吐司配混合浆果蜜饯

蜜饯的历史

compote一词来自法文混合词。 这种甜点起源于中世纪的欧洲。 然后，像现在一样，甜点准备起来很简单。 自发明以来，果盘的概念发生了一些变化。 在大多数国家的美食中都可以找到。