巧克力在西班牙

西班牙巧克力的历史,从巧克力到巧克力Churros

巧克力是来自新世界的美味佳肴,在十六世纪被带回西班牙。 一些历史学家认为,“巧克力”一词来自纳瓦特尔(阿兹台克人)这个词的巧克力巧克力 其他人则认为它来自玛雅语言协会 ,意思是“热水”。我们可能永远不知道“巧克力”这个词的确切位置,但我们知道巧克力似乎对每种文化的人都有特殊的影响。

玛雅人用巧克力混合辣椒为宗教仪式制作辛辣饮料,并与阿兹特克人交易,他们不能自己种植可可。 阿兹特克文化中的上层阶级和牧师是唯一可以喝这种泡沫的辛辣饮料的高价位的祭司。

尽管克里斯托弗·哥伦布在1502年似乎已经“发现”了可可豆,但他并没有意识到他们是什么或者他们有多么宝贵! 我们知道埃尔南科尔特斯尝试了这种饮料,他在1544年将可可豆送回西班牙。西班牙探险家喜欢用可可制成的饮料,但增加了玛雅人和阿兹特克人无法做到的东西 - 蔗糖。 西班牙人把可可归还给西班牙,但在近一个世纪里,这个发现让这个发现成为了欧洲其他国家的秘密! 一旦欧洲其他国家品尝到了这种新饮料,它就会横扫整个大陆成为一种时尚。 欧洲的贵族和精英是唯一能够承受喝巧克力的人,因为它是由两种昂贵的进口产品 - 糖和可可制成的。

值得注意的是,尽管巧克力在欧洲风靡一时,但直到1800年代,工业革命的技术才将巧克力从液态转变为坚实的棒材,大量生产使得美味佳肴成为人们负担得起的佳品,直到1800年才有人喝。

Chocolaterias

自从发现它以来,西班牙人一直痴迷于巧克力。

巧克力饮品在西班牙被称为巧克力店,供应甜美丰富的饮料以及蛋糕和糕点。 所以迷恋的是Madrilenos的饮料,教皇被要求改变关于禁食排除巧克力的规则! 至今,巧克力是一种标准的早餐饮品,特别是在马德里。 Churros巧克力 (热巧克力配油条)是西班牙流行的早餐。

巧克力和Churros

巧克力和油条是非常受欢迎的早餐。 然而,早上五点或六点离开俱乐部的西班牙夜猫子在爬到床上之前就知道在巧克力churreria中停留一些巧克力巧克力饼干

资源

下面列出的网站在撰写本文时引用。 如果您想了解更多关于巧克力的信息,请访问以下网站了解更多信息。

如果你对巧克力历史的简要时间表感兴趣,下面的网站有一个简单的时间表,包含大量的信息: