可可和可可一样吗？
究竟， 可可和可可的区别是什么？ 它们是一样的吗？ 但在我们回答这个问题之前，究竟是什么，可可？
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你说番茄，我说可可：什么是可可？
什么是可可？ 大多数人已经熟悉可可，但什么是可可？
我们每个季节越来越多地听到这个词。 为什么这个词如此类似于可可？ 有两个惊人相似的词来描述似乎是同一产品的目的吗？ 是否有可可产品与可可产品有区别？
可可和可可有区别吗？ 即使是双语墨西哥裔美国人的巧克力师，我们如何将这两个词置于我们掌握之中的故事也不容易分辨。
巧克力来自树的植物名称是Theobroma Cacao 。 可可这个词来自现在墨西哥的奥尔梅克人，并且被认为是与植物原名最接近的发音。 历史证明，巧克力随后从奥尔梅克手中转移到了玛雅人手中，并转移到了西班牙手中。 可可这个词是任何西班牙语中用来描述英语人士认为可可的唯一字。
实际上人们普遍认为，可可这个词源于拼写错误。 一个从来没有被纠正过的错误，或许更容易被发现，相当成功地超越了正确的形式。
所以， 可可实际上是原来的词 ，而可可就是“最近来的约翰尼”。
伟大的可可复活
如命运一样，原来的拼写注定会在英语社区内重新生成，部分原因是人们对纯素食饮食日益增长的兴趣。
最近， 纯素食品制造商已经篡夺了这个词的更真实的拼写，试图将他们的产品与使用烤可可豆 （即生可可粉与可可粉）的产品区分开来 。
因此，一般来说，“可可”通常指的是来自未经焙烤的可可（巧克力）豆类的未加工素食巧克力产品，并且无需添加剂即可进行最低程度的加工。
但随着营销趋势和语言学趋势的共同发展，饮食趋势正在变得越来越模糊。
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另见： 如何在家里制作生巧克力
所以今天我们基本上有两个意思相同的词 。 巧克力行业和植物学家都会将可可看作更准确或相关的术语。 巧克力行业长期的一些人可能会告诉你，可可指的是植物的任何制成品（特别是粉末）以及豆本身。 有趣的是，英语似乎是唯一有这个难题的语言。 所有其他语言对于所有植物的许多形式只有一个词 。
另见： 关于生可可的营养信息，以更多地了解为什么生原料可可用于新的生食保健食品运动。