无麸质的马太球汤是一种美味的自制鸡汤，由新鲜蔬菜制成，装载新鲜蔬菜，并镶满自制无麸质麦片球。
这种在一个碗里的舒适食物对于下雨天来说是完美的，当你感觉不到天气时，或者只是需要蜷缩到温暖，充盈和舒适的地方。
您可以制作自己的无麸质燕麦薄脆饼干，以制备无麸质的无麸质餐，这是无麸质无晶balls球中的关键成分。 如果你愿意，你也可以购买无麸质麦片粉或饼干用于这个配方。
一旦您准备了无麸质的马太球，只需在新鲜鸡肉中煮30分钟，将所有的味道融合成美味，舒适的汤。
Stephanie Kirkos编辑
你需要什么
- 1配方
- 低脂肪的鸡汤
- 1 1/4杯新鲜无麸质马索餐（商店购买或
- 用自制的薄脆饼干制作马佐餐 。 粉碎一到一个半的8英寸无麸质麦片饼干，以制作面包粉。）
- 4个大蛋分开
- 4汤匙无麸质鸡汤（使用鸡汤中的新鲜鸡汤）
- 1汤匙淡橄榄油
- 1/4 - 1/2茶匙盐（适量）
如何做到这一点
- 制作自制鸡汤的配方和一种无麸质燕麦麦片饼干配方。 为了方便起见，两份食谱可以在服用您的马佐球汤前两天制成。
- 分开的蛋清和蛋黄。 将蛋清放入混合碗中搅拌，直至形成坚硬的峰。 在另一个碗里，搅拌蛋黄，鸡肉和橄榄油。
- 将无麸质燕麦麦片饼干放入塑料袋中，并使用擀面杖碾碎成细粉。 对于更细的面包屑，将碎饼放入干净的咖啡豆研磨机中，并脉冲2次。 将盐和胡椒粉加入粉碎的薄脆饼干面包屑中并搅拌混合。
- 用一把大抹刀轻轻地将饼干碎屑混合物的一半放入蛋清中。 然后，轻轻地将蛋黄的一半混合物倒入蛋清碎屑混合物中。 用剩余的饼干碎屑和蛋黄混合物重复。
- 烹饪前至少冷藏30分钟
- 对于容易的圆形马太球，使用1/8杯容量的冰淇淋勺形成球或使用圆形堆积的马索面团汤匙形成马太球。
- 将matzo球放入炖鸡汤中，并用紧身盖子盖住。 炖30分钟，不要将盖子提到高峰！
提醒
- 始终确保您的工作表面，器皿，平底锅和工具不含麸质。
- 始终阅读产品标签。 制造商可以改变产品配方，恕不另行通知
- 如有疑问，在联系制造商确认产品不含麸质之前，请勿购买或使用产品。