这种容易忙碌的一天辣椒是用精益碎牛肉和您可能手头有的食材制成的。 大蒜,洋葱,小茴香和辣椒粉是风味成分,小红豆和西红柿添加物质和颜色。
这种辣椒也可以用罐装黑豆,芸豆或者斑豆制成。 如果你喜欢没有豆子的辣椒,如果需要,可以加入更多的碎牛肉和少量的水汤。 辣椒也可以用地面火鸡制作。
食谱很容易加倍一顿大餐或尾随派对。 把它放在一个慢炖锅里,并把它带到一个聚餐或聚会。 将慢炖锅放在较低的位置以便食用。
如果您在秋冬季节需要一顿简单而丰盛的餐点,这款辣椒配方是您绝佳的选择。 这种辣椒用简单的凉拌沙拉和玉米面包或饼干制成美味佳肴。 或者用这种容易俗气的墨西哥玉米面包服务辣椒。
查看一些替代品的提示和变体,其他成分的建议和服务想法。
你需要什么
- 2茶匙植物油
- 1磅瘦牛肉
- 1杯切碎的洋葱
- 1个丁香
- 大蒜,切碎
- 1大块可以切丁西红柿,(28盎司)
- 1罐(15盎司)小红豆,含液体
- 1/2茶匙地面孜然
- 1到2茶匙
- 辣椒粉
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
如何做到这一点
用中火加热荷兰烤箱或大锅中的植物油; 用洋葱 把碎牛肉 晒干。 将大蒜加入牛肉混合物中并继续烹饪一两分钟。 排出多余的脂肪。
加入西红柿,豆子和液体,小茴香,辣椒粉,盐和胡椒; 带来一个小火。 低温焖煮1/2〜2小时,偶尔搅拌。
品尝和调整调味料。
将新鲜出炉的玉米面包和沙拉放入辣椒中。 辣椒也很好吃。
6人份。
提示和变化
- 为了加厚辣椒,在辣椒上加几汤匙番茄酱。
- 将约1汤匙切碎的墨西哥胡椒胡椒放入辣椒或一小罐温和切碎的绿色辣椒中。
- 将大约1/2杯切成丁的绿色或红色甜椒以及碎牛肉和洋葱一起炸开。
- 将绞碎的胡萝卜放入碎牛肉和洋葱混合物中。 这是一种让孩子多吃蔬菜的好方法,它增加了一些微妙的天然甜味。
- 辣椒配大葱片,切达干酪或胡椒干酪,腌墨西哥胡椒圈或酸奶油一团。
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更多辣椒食谱
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 490 |
总脂肪 | 11克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 68毫克 |
钠 | 281毫克 |
碳水化合物 | 60克 |
膳食纤维 | 16克 |
蛋白 | 41克 |