你需要什么
- 1 1/2磅的炖牛肉或牛肉和猪肉的组合
- 1到2汤匙植物油
- 1个大洋葱，切碎
- 2茶匙盐
- 1茶匙葛缕子籽
- 1/2茶匙粗磨胡椒粉
- 1月桂叶
- 1汤匙甜匈牙利辣椒粉
- 1罐（14.5盎司）番茄切块
- 半杯水或
- 牛肉汤
- 3/4杯切碎的青椒
- 6个中等的土豆，但在1/4英寸厚的切片
- 1汤匙面粉混合2汤匙水，可选
如何做到这一点
- 在荷兰烤箱或汤锅中将牛肉块放入油中。
- 加入洋葱，煮至淡褐色，或约5至8分钟。 加入草药和调味料，西红柿，水或肉汤和甜椒。
- 盖上并煨2小时。
- 加土豆，煮至嫩，约需15分钟。
- 如果需要，用1汤匙面粉与2汤匙水混合制成糊状，然后煮至变稠。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 424 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 1,153毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 37克 |