巧克力对我们真的很好，还是我们只是希望它是？
想知道生巧克力或生可可的营养价值吗？ 仔细阅读，看看生巧克力是否对你有益，再加上找出生巧克力的蛋白质，卡路里和营养价值。
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我永远不会忘记我的第一位针灸师告诉我吃巧克力的好日子。
她真是个天才！ 如此精明，受过良好教育，显然不容怀疑。 她认为有些人的身体渴望巧克力是有原因的; 不知何故，巧克力中的东西可以帮助你的身体达到平衡的目标。 自从关于她是否正确的问题引发了很多争议以来，
在生食界，许多人认为生可可或生巧克力（不是称为可可的烤制加工表兄弟）是一种健康和活力的超级食物。 没有人声称通常伴随巧克力的糖和其他各种成分对你也有好处，但生巧克力，生巧克力豆本身呢？
生巧克力在原始文化中的营养价值和名声好处
从减少白内障到改善心脏功能以缓解压力，营养益处或生可可的范围广泛。 天然存在于生可可中的可可碱是一种温和的，非成瘾性的兴奋剂，一些人认为可以治疗抑郁症。
它可能会导致大脑产生更多的称为anandamide的神经递质，这会导致在沉迷于巧克力时感觉到的某种愉悦感。 关于美洲古代文明如何使用巧克力的知识并不多，但它们的确出于药用目的而珍藏。
现在我们知道生可可在抗氧化黄烷，硫和镁方面肯定是非常高的。 巧克力中含有的必需脂肪酸可以帮助人体提高胆固醇，降低胆固醇。
在生食中的最高要求之一，文化是生的可可（没有添加糖或乳制品）将降低癌症的风险，因为高水平的抗氧化剂可以减少体内自由基的数量。
你可以信任关于生可可的炒作吗？
生可可就像健康和营养世界中的大多数东西 - 信息变化很快。 你需要保持新闻的顶部。 许多人认为巧克力即使是最纯净的生可可，对你来说仍然不是很好，甚至可能是有毒的。 兴奋剂的质量可能会激发肾脏和肝脏的功能。 一些测试发现它会上瘾，导致情绪波动和其他戒断症状时，不经常食用。 性功能障碍也被列为巧克力摄入量的可能副作用！ 当然，你绝对不能盲目相信销售该产品的人给你的信息。 进行自己的研究并查看专家的意见。
虽然巧克力可能不是那种闪亮装甲中的骑士，我们很多人都希望它是适度吃的，但它似乎也不会造成太大伤害。
为了安全起见，在特殊场合使用巧克力，并在别处寻找您的镁和抗氧化剂。
生可可/生巧克力的营养信息
下面的生巧克力营养数据来自我们的综合营养数据库。
一盎司有机生可可粉含有：
卡路里：120，来自脂肪的卡路里：23
总脂肪：2.5克，每日推荐值4％
饱和脂肪：1.5克，7％
钠：20mg，1％
总碳水化合物：19.0g，6％
膳食纤维：7.0g，28％
蛋白质：5.0g
维生素A 0％，维生素C 0％，钙4％，铁16％