迷你面包非常适合送礼，因为它们很小，你可以给每个人送上2或3种不同的迷你面包。 肉桂苹果迷你面包味道鲜美，味道鲜美。 面包也很容易制作 - 适合初学者。
你需要什么
如何做到这一点
- 润滑油3个迷你面包盘。 预热烤箱350华氏度
- 在一个大碗中，将面粉，发酵粉，肉桂和盐混合在一起。 将黄油切成薄片并加入碗中。 用手指将黄油混合成混合物，直至混合物易碎。 搅拌红糖。 加入切碎的苹果，牛奶和鸡蛋。 搅拌。 面糊应该厚但不干燥。 如有必要，一次加入更多的牛奶，一汤匙。
- 把面糊刮成三个油脂的迷你面包盘。 在350华氏度烘烤1小时或直到完成。 转动面包，放在架子上放凉。
面包烘烤技巧
- 开始混合快速面包之前，预热烤箱。 这样，当您完成混合面糊并将其放入罐中时，烤箱应完全加热。 如果还没有准备好，等一两分钟，直到烤箱达到适当的温度
- 蛋替代品可以用来代替鸡蛋。
- 如果你不烤很多，可以少量购买发酵粉。 随着时间的推移，烘焙粉会失去效力。
- 通过将1茶匙小苏打和2茶匙奶油的塔塔糖混合来制作发酵粉替代品。 这将取代在这个配方中要求的1汤匙发酵粉。
- 将红糖存放在密闭容器中以防变硬。
- 当量出红糖时，除非配方告诉你别的方法，否则一定要将其装入量杯或勺子中。
- 切勿混合快速面包糊，直到平滑。 你想混合快速面包面糊，直到面粉潮湿，但面糊仍然有块。
- 这些迷你快速面包可以冷冻。 将面包存放在密封袋中以防止冷冻机燃烧。 根据需要从冰箱中取出面包，在进食前解冻或在烤箱或微波炉中加热。
- 你可以在这个配方中使用任何类型的牛奶：全脂牛奶，脱脂，低脂等。牛奶也可以用水和脱脂奶粉代替。
- 有一个牛奶干粉奶粉转换表 。 用它来计算在更换配方中的牛奶时添加到水中的干奶量。
- 妥善储存面粉以防止其变质。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 478 |
| 总脂肪 | 29克 |
| 饱和脂肪 | 16克 |
| 不饱和脂肪 | 9克 |
| 胆固醇 | 214毫克 |
| 钠 | 630毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 9克 |