这是香料，而不是大量的粘糖，为这些轻盈美味的肉桂卷提供了区别。 不需要餐巾纸。
你需要什么
- 2 1/2杯牛奶
- 1 1/2杯融化黄油加1/3杯融化黄油填充
- 面团加1杯糖加2/3杯糖来填充
- 1茶匙。 盐
- 2茶匙。 现磨的
- 小豆蔻 （从大约25个小豆蔻豆荚）
- 2 pkg。 干活性酵母（4 1/2茶匙）
- 8至9杯通用面粉或面粉
- 2汤匙。 肉桂
- 1个鸡蛋加2汤匙。 轻轻殴打成蛋清洗
如何做到这一点
- 使用上面列出的前7种成分准备基本的豆蔻面包面团 （大约需要1个半小时）。
- 在第一次上升之后冲压面团后，将其从碗中取出并轻轻揉搓在磨好的柜台上，直至光滑有光泽。 将面团分成两半。
- 将面团的每一半都卷成12“×18”长方形。 用融化的黄油刷好每个矩形。 结合2/3杯糖和2汤匙。 肉桂; 均匀地撒在2个矩形上。 横向将每个矩形卷成一个果冻卷，形成一个18英寸长的圆柱体。
- 使用锋利或锯齿刀，将每个圆柱体切成20个相同的切片。
- 将每片切片放入纸杯蛋糕包装纸中，放在烤盘上。 用毛巾覆盖并允许大小加倍，大约45分钟。 预热烤箱至425 F.
- 刷上升肉桂卷与鸡蛋清洗和撒上珍珠糖和/或杏仁。 放在预热的烤箱中间，烤7分钟，或直到完成。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 103 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 25毫克 |
| 钠 | 103毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 1克 |