这种蓝莓冰淇淋非常容易制作，非常美味。 清新，成熟的蓝莓在清凉，美味的夏季美食中闪耀。 使用甜炼乳不仅增加了甜味，还增加了身体和所谓的“口感”，可以模仿奶油蛋卷冰淇淋的丰富性，而无需首先烹饪奶油蛋羹底座。
使用这种冰淇淋成功的关键之一是等到冰淇淋基料至少半冻结，然后再搅拌在蓝莓泥中，如果这是你喜欢的质地。 这样可以将蓝莓中的碎屑悬浮在整个混合物中，而不是直接滴落到底部，并且一旦混合物完全冷冻就需要重新混入，这是一项艰巨的任务。
你需要什么
如何做到这一点
- 挑选蓝莓，冲洗干净，拍干净。 对于最终冰淇淋中的许多浆果质地，将蓝莓放入碗中并用叉子捣碎。 为了获得更光滑的最终质地，将蓝莓在搅拌机或食品加工机中旋转直至完全平滑。 如果你想要蓝莓的泥浆或泥土完全是味道的问题， 冰淇淋很好吃。 把blueberrie放在一边。
- 在一个大碗里，结合半个月，炼乳，浓奶油和香草精。 如果你将蓝莓煮至完全光滑，也可以搅拌蓝莓。 如果你已经把它们留给了一些大块土豆泥，现在就把它们放在一边。
- 根据制造商的说明将混合物在冰淇淋机中冷冻。 如果您还没有添加蓝莓，将混合物冷冻至软冰淇淋的质地/厚度后，加入捣碎的蓝莓。 或者，在没有冰淇淋机的情况下制作冰淇淋，一旦混合物几乎完全冷冻，就搅拌蓝莓酱。 （请看这里的完整路线。）
- 如果质地柔软，立即上桌。 或者，将冰淇淋转移到可密封的容器中，密封并冷冻，直到传统的冰淇淋质地变硬为止。 即使在最高效的冷冻箱中，这也需要至少一个小时，并且在某些型号中最多可以过夜。
*一个重要的提示：虽然这种冰淇淋是一种很好的方法，可以用来从成功的觅食或狩猎冒险中获得过量的新鲜蓝莓，或者在农贸市场上买到很好的蓝莓，但它与冷冻浆果一样好吃。 寻找单独的速冻（IQF）浆果，不添加任何糖或防腐剂的最佳质量冷冻蓝莓。 让浆果解冻，然后捣烂或捣碎它们。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 357 |
| 总脂肪 | 21克 |
| 饱和脂肪 | 14克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 72毫克 |
| 钠 | 108毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 7克 |