酿的茄子巴马干酪配碎牛肉

这茄子茄子是较重的煎茄子切片美味的替代品。 它的味道与茄子巴马干酪差不多,但在馅中含有碎牛肉。

碎牛肉用蒜和番茄调味。 马苏里拉奶酪夹在茄子上面。 使用小茄子制作各种大小的食物。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱加热至350°F(180°C / 4号气)。
  2. 修剪结束从茄子和纵向减半。 在茄子内部放空,留下坚固的壳用于填充。 将贝壳放在箔衬里的烤盘中放置一旁。 将你从茄壳中取出的茄子切块。
  3. 用中火在大煎锅中加热植物油。 添加保留的切丁茄子,炒香,直到软。 用开槽勺子取下纸巾以排出。
  1. 将绞碎的牛肉加入煎锅中; 做饭时分手。 将大蒜加入锅中,再炒约1分钟。 搅拌西红柿,番茄酱,盐和胡椒粉。 煨,频繁搅拌约15分钟。
  2. 添加面包屑,帕玛森奶酪。 和茄子放入酱汁混合物并搅拌混合。
  3. 将调味汁混合物倒入茄子壳中。
  4. 将马苏里拉芝士切片切成三角形,并放在茄子两半的顶部,或者用切碎的马苏里拉奶酪放在茄子上面。
  5. 在预热的烤箱中烤茄子巴马干酪约25分钟。
  6. 为了服务,将茄子放在熟的黄油青或意大利面条壁上。 用加热的marinara调味汁和煮熟的意大利面条烩酿茄子。
营养指南(每份)
卡路里 500
总脂肪 21克
饱和脂肪 7克
不饱和脂肪 10克
胆固醇 80毫克
432毫克
碳水化合物 45克
膳食纤维 8克
蛋白 34克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)