姜辣椒腌料

这是我妻子最喜欢去腌料配方，她终于同意分享。 我们用虾，牛肉，鸡肉，猪肉和烤蔬菜腌制这种卤汁。 确保调整辣椒酱的量以适应您的味蕾。 因此，下次尝试烧烤时，可以试试这个尝试，或者简单地将这种调料用于炒或炖，然后作为服务酱调味。

你需要什么

• 1杯/ 240毫升酱油（低钠）
• 1/3杯/ 80毫升储备（低钠，鸡肉，牛肉或蔬菜）
• 1/4杯/ 60毫升植物油（加1茶匙/ 5毫升芝麻油）
• 2个葱（切碎）
• 2-3瓣蒜（切碎）
• 1汤匙/ 15毫升rvinegar（黄酒）
• 1汤匙/ 15毫升米林
• 1汤匙/ 15毫升蜂蜜
• 1-2汤匙/ 15-30毫升辣椒（糊）
• 1茶匙/ 5毫升辣酱油
• 1茶匙/ 5毫升姜（新鲜的，磨碎的或1/2茶匙/ 2.5毫升姜粉）
• 1/2茶匙/2.5mL洋葱粉
• 1/2茶匙/2.5毫升盐
• 1/4茶匙/1.2mL黑胡椒
• 可选：1/4杯/ 60 mL香菜（切碎）

如何做到这一点

将所有配料放入中等大小的碗中，加入肉或蔬菜。 蔬菜和虾，腌1小时，鸡3小时，牛肉8小时。 如果储存在密封容器中，混合物可以在冰箱中储存5天。