意大利调味饭是一种非常容易制作的受欢迎的意大利饭菜。 这种低脂素食和纯素辣烩饭配方使用辣椒和大量的红辣椒片给它一点点踢。 这是一种非常受欢迎的菜。
这道菜结合了大葱和洋葱，红辣椒，大蒜，橄榄油，辣椒和红辣椒片，使其色彩丰富，味道鲜美。 获得丰富，奶油质地的烩饭的秘诀是耐心。 一定要慢慢地将大米和液体混合，让它在搅拌的同时一路煮出来，然后再加入更多的液体。 这可能需要大约25分钟，但最终的菜非常值得期待！
你需要什么
- 1个洋葱，切丁
- 3个葱（葱），切片
- 1个红色的甜椒，切块
- 3瓣蒜，切碎
- 1汤匙橄榄油
- 1杯1/3杯凉拌米饭
- 1/4茶匙辣椒
- 1/2茶匙红辣椒片
- 2 1/2杯蔬菜肉汤
- 2/3杯白葡萄酒
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
- 将洋葱，葱，甜椒和大蒜加入橄榄油中，直至软化约3至5分钟。
- 在蔬菜烹饪过程中，开始用平底锅中的中低火加热蔬菜肉汤。
- 用蔬菜将米加入平底锅，再煮一分钟。
- 加入红辣椒和辣椒，搅拌一下。
- 开始添加蔬菜肉汤，一次1/2杯。 搅拌，然后等到大部分液体被吸收后再添加更多。 继续加入蔬菜肉汤 ，然后一次加入白葡萄酒1/2杯。
- 用盐和胡椒调味。
- 如果需要，撒上帕玛森奶酪或纯素奶酪 。
用硬皮，托斯卡纳面包，绿色沙拉和一杯白葡萄酒来调味辣味。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 307 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 430毫克 |
| 碳水化合物 | 56克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 7克 |