Bundt蛋糕是用特制的锅制成的; 这只是他们共同的唯一事情！ 每一种口味都有配方蛋糕的食谱; 他们可以充满奶油馅，淋上釉或糖霜，并填充坚果，糖果或水果。 以下是如何制作最好的蛋糕：
- 这些蛋糕通常是一个碗缩短的蛋糕，所以他们需要用电动搅拌机在规定的时间内打。 这是必要的，所以蛋糕的结构发展，制作一个优良和温柔的面包屑。 当你击败面糊时，你会注意到它变成了一个较浅的颜色并展开。 发生这种情况是因为你正在击败面糊中的空气。
- 当你添加一个填充物时，确保它不接触锅的两侧。 它可能会燃烧并粘住，从而在蛋糕的一侧形成一个洞。 小心地将填充物倒入小勺中，然后放在面糊上，然后放入面糊的其余部分。
- 彻底油脂和面粉锅，甚至不粘锅。 我发现含面粉的不粘烘烤喷雾确实是一项出色的工作。 但你可以使用固体起酥油或无盐黄油（不要用盐黄油！）来润滑锅。 然后将一勺面粉加入锅中并摇动，使所有表面都被涂上。 将面粉的其余部分从锅中取出并放到一边，直到它填满为止。
- 仔细观看烘烤时间。 总是将计时器设置为最短时间，然后检查蛋糕，以确保完成。 当你用手指轻轻触摸它时，蛋糕应该会弹回，并且应该从锅的边缘拉开。
- 在将蛋糕放到餐盘或冷藏架上之前，将蛋糕放置5-10分钟。
- 用勺子轻轻拉动，松开蛋糕的两侧。 然后在平底锅里轻轻摇晃蛋糕，以确保它已经释放。 用线架顶部并迅速倒置，然后提起平底锅。 如果你喜欢的话，让蛋糕变凉，冰霜或釉，并享受！