新鲜切片加糖草莓层使这些煎饼特别特别。 享受一个周末早晨的更好方式,比用一层叠新鲜多汁的草莓的薄煎饼更好吗?
这些煎饼是用基本配方制作的,浸渍的草莓只是用切片草莓和砂糖制成。 查看下面的变化以在经典版本上添加扭曲。
你需要什么
如何做到这一点
- 将草莓与3汤匙糖一起放入碗中。 轻轻搅拌并放置至少30分钟,偶尔搅拌。 草莓会自己制作果汁
- 在一个碗中,将面粉,发酵粉,2汤匙糖和盐混合; 搅拌混合。
- 在另一个碗中,用1 1/2杯牛奶搅打鸡蛋。 搅拌入面粉混合物以及融化的黄油和香草。 如果面糊太厚,再加一点牛奶。 搅拌直至平滑并充分混合。
- 每个煎饼使用大约四分之一杯面糊,在一个热的,有油脂的烤盘上做饭。 煮至起泡,在底部轻轻变成褐色; 用抹刀翻转并在另一侧变棕色。
- 用切好的草莓将薄煎饼铺成薄片,然后用最喜欢的糖浆浇上。
提示
- 为了保持后续批次的煎饼温热,将烤箱加热至200°F。将煎饼放在预热的烤箱中的盘子或烤盘上,并在制作剩余的煎饼时用箔片松散地覆盖。
- 30至45分钟后,覆盖草莓并冷藏至供应时间。
变化
- 橙色薄煎饼:对于干燥的食材,加入1茶匙细磨橙皮和1/4杯橙汁。 减少约1/4杯牛奶。
- 蓬松煎饼:分开鸡蛋。 用蛋黄做面糊。 将蛋清打成坚硬的山峰,然后将它们折叠成煎饼面糊直至混合。
- 将2汤匙君度或大马尼尔加入草莓中,并将糖减至2汤匙。
- 将2汤匙鲜橙汁或柠檬汁加入切片草莓中,并将糖分减至2汤匙。
- 用1杯切片草莓和1杯新鲜蓝莓调味酱。 加入1/4杯砂糖,静置45分钟。
- 用草莓将切好的香蕉加入层中。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 632 |
总脂肪 | 15克 |
饱和脂肪 | 6克 |
不饱和脂肪 | 6克 |
胆固醇 | 247毫克 |
钠 | 2,168毫克 |
碳水化合物 | 84克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 40克 |