Giora Shimoni说：“我的嫂子和她的六个孩子以及作为一名房地产经纪人的工作没有太多时间来做饭，但她以鸡蛋沙拉和金枪鱼沙拉闻名，她的冰箱里总是摆放着这些沙拉，所以她的孩子们可以很容易地自己做三明治。她的金枪鱼沙拉配方再次证明，有时简单是最好的。“
配方测试注意事项和提示：
Shimoni的原始配方需要两罐（7盎司）白色金枪鱼，但这个尺寸很难找到 - 在美国，金枪鱼最常见的是5或12盎司的罐头。 无论如何，一罐金枪鱼的鱼数量可能会大不相同。 一些品牌的罐头比其他罐头添加了更多的水，因此罐头可能含有大约2-1 / 2到几乎5盎司的金枪鱼。 您可能想要衡量您首选品牌的内容（排水后），以确定您实际获得的金枪鱼的数量。 如果罐头的内容看起来很吝啬，那么您可能需要拨下其他沙拉配料的数量。
不喜欢咸菜津津乐道？ 尝试切碎的刺山柑。
你可以在这个配方中使用任何类型的金枪鱼罐头，但要注意，大块鱼的汞含量往往低于长鳍金枪鱼或黄鳍金枪鱼。 不幸的是，没有金枪鱼物种被认为汞含量低，因此无论您选择哪种类型，最好限制消费。
做它膳食：
对于低调的午餐或家庭晚餐，可以在百吉饼或皮塔面包上放上金枪鱼沙拉，或者在马铃薯bourekas旁边以及带有晒干西红柿和山核桃的生菜沙拉 。 突击饼干罐甜点 - 香草糖饼干经典，或这些无乳制品巧克力饼干是完美的。
你需要什么
- 2（5盎司）罐装金枪鱼，沥干和剥落
- 2汤匙至1/4杯蛋黄酱（淡或普通）
- 1汤匙第戎芥末或Dijonaisse
- 1汤匙甜咸菜津津有味
- 芹菜1至2根，切块和切块
- 1/4杯切丁的甜洋葱（约1/2小洋葱）
- 1至2汤匙鲜榨柠檬汁（可选）
- 1/4茶匙现磨黑胡椒粉
如何做到这一点
1.将金枪鱼放入一个大碗中。 加入2汤匙蛋黄酱，芥末，津津有味，芹菜和洋葱。 混合好。 如果你更喜欢奶油沙拉，和/或柠檬汁的味道更浓郁，可以品尝并加入更多的蛋黄酱。 用胡椒调味，再混合。
2.盖好并冷藏，直到准备就绪。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 132 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 23毫克 |
| 钠 | 199毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 13克 |