这种流行的食谱，也被称为蜂蜜核桃虾，在西餐厅和香港餐厅都有售。
你需要什么
- 1磅大中虾，去皮和去皮
- 半杯核桃
- 5杯水
- 1杯糖
- 2杯油
- 1/2杯玉米淀粉
- 半杯蛋清
- 2汤匙蜂蜜
- 3汤匙蛋黄酱
- 1汤匙新鲜柠檬汁
- 1/2汤匙炼乳
- 1/2杯油
如何做到这一点
冲洗核桃，然后在5杯水中煮沸，不断地换水直到澄清。
澄清后，用糖煮沸直至糖溶解。
加热2杯油，直到几乎吸烟，然后将核桃油炸直至它们变得有光泽和棕色，不再是金色。
将核桃放在饼干片上，放凉。
将玉米淀粉和蛋清混合在一起，形成厚厚的粘稠质地，并与虾混合。 搁置。 将蜂蜜，蛋黄酱，柠檬汁和浓缩牛奶放入中等大小的碗中，直至光滑。
烧热油直至沸腾，然后将虾炸至金黄色。
沥干，然后在蜂蜜蛋黄酱混合物中折叠。 拌匀，撒上核桃，并放在盘子上。
蜂蜜核桃虾食谱转载虾的网站许可。
读者评分 ：5星5星
评论：杰出！ 我家有七个，有五个是青少年。 每个人都喜欢它，我会一次又一次地做到这一点。 他们正在为剩菜争取午餐。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 703 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 232毫克 |
| 钠 | 1,080毫克 |
| 碳水化合物 | 94克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 35克 |