你要么是浆果煎饼人，要么是巧克力煎饼人。 虽然我尊重巧克力芯片游戏，但我喜欢浆果煎饼。 老大喜欢巧克力类型，所以我们必须交替！
如果你在团队浆果，你会爱上这些覆盆子煎饼！ 当你在浆果酱中淋上浆果时， 浆果煎饼更加美味。 我最喜欢覆盆子 ，在薄煎饼中尝试不同的浆果比蓝莓更好！
这些煎饼很容易揉在一起。 我总是使用我的基本煎饼食谱作为基础！ 覆盆子酱很容易制作。 这只是覆盆子和糖！ 无论您手上有什么，您都可以用草莓或蓝莓代替覆盆子。 你可以使用新鲜或冷冻覆盆子。 我喜欢在周六上午的煎饼冰箱里保存冷冻浆果！
这使得一小批煎饼（大约8个，取决于大小），所以如果你有一个小家庭是很棒的。 但是当你拥有一个更大的家庭或更多的客人时，你可以轻松地将其翻番或翻番。 您也可以制作更大批量的产品，并在冷却后冻结额外产品。 他们在烤面包机或烤箱里再加热！
你需要什么
- 1个鸡蛋
- 1 1/2杯牛奶
- 2汤匙黄油（融化）
- 1个1/3杯面粉
- 3茶匙发酵粉
- 1汤匙糖
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙香草精
- 2杯覆盆子（新鲜或冷冻）
- 1/4杯糖
如何做到这一点
- 在开始之前，先用中火加热铸铁平板锅或平底锅。 在开始烹饪薄饼之前，确保它很好，很热，然后降低温度。
- 把鸡蛋，牛奶和融化的黄油搅在一起。 此时也在香草中Wh。。
- 将面粉，发酵粉和盐在另一个碗中搅拌均匀。 慢慢地在鸡蛋和牛奶混合物中搅拌。 面糊有点团块没关系，小心不要过度混合。 让它坐大约五分钟。 面糊会膨胀，如果它太厚，加一点牛奶。
- 当面糊坐着时，在一个小锅里加入1杯覆盆子，加1/4杯糖。 在中等低热下烹饪约5分钟，直到它稍微变稠，但仍然很有味道。
- 润滑扒锅。 将面糊以大约1/4杯的份量倒在烤盘上，加几片覆盆子，让它煮几分钟然后翻转。 在另一边煮几分钟。
- 用覆盆子酱淋上煎饼，撒上糖粉。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 329 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 76毫克 |
| 钠 | 779毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 8克 |