这种烤鸡肉和米饭砂锅是用煮熟的鸡丁做成的。 豌豆和芹菜为菜肴增添了色彩和质感，而奶酪使其成为令人满意的单菜食品。
也可以看看
简单的鸡肉和米饭砂锅配意大利酱
你需要什么
- 1杯长粒米，未煮熟
- 1杯切芹菜
- 1（10盎司）冷冻豌豆包装，约1 1/2杯
- 2杯水
- 2茶匙盐，分开
- 3汤匙黄油，分开
- 1至1 1/2杯煮熟的鸡丁
- 2汤匙面粉
- 1/8茶匙胡椒粉
- 2杯牛奶
- 1杯切碎的温和切达或美国奶酪
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F（190°C / Gas Mark 5）。 轻轻涂抹2夸脱的烤盘。
- 在一个中等的平底锅，结合大米，芹菜，2杯水和1茶匙盐。 加热煮沸。 盖上并煨约8分钟; 加入豌豆并再煮8到10分钟，或者直到大米嫩而水被吸收。
- 在一个中等锅或煎锅中融化2汤匙黄油。 炒鸡约1分钟; 与大米混合。
- 在同样的平底锅中滴入剩余的1汤匙黄油，面粉，胡椒粉，剩余1茶匙盐。 继续做饭，不断搅拌，直到冒泡。 逐渐搅拌在牛奶中。 继续烹饪并搅拌至酱汁变稠并轻轻煮沸约1分钟。
- 将调味汁倒入鸡肉饭混合物中，轻轻搅拌以混合成分。
- 转移到黄油烤盘。
- 撒上奶酪; 烤20分钟。
供应4人。
你可能还喜欢
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 791 |
| 总脂肪 | 34克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 141毫克 |
| 钠 | 1,761毫克 |
| 碳水化合物 | 71克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 47克 |