慢炖锅苹果酒短肋

简单的慢炖牛肉排骨通过加入苹果酒和调味料慢慢煮熟到完美。这道菜简单而美味,不会伤害它,这是一个非常简单的准备。 在我开始使用慢炖锅之前,我总是会排骨排骨,因为肉焦糖化会增加味道的深度,但如果时间不够,可以跳过这一步。

你可能手头上有大部分成分。 硬质或非酒精苹果酒为这道简单的菜肴提供了风味。

融化在你的嘴嫩牛肉排骨慢慢煮熟完美只有几个简单的成分。 如果你喜欢,你可以在食谱中使用夹头炖肉或夹头烤。

也可以看看:

咸味牛肉排骨肉汁

Zesty烤蔬菜短排骨食谱

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个大煎锅里(或者如果炉灶安全的话,可以使用慢炖锅插件),用中等高热加热橄榄油。
  2. 在食物储存袋或纸袋中,用面粉,百里香,盐和胡椒粉将肋骨捣碎,直到包好。
  3. 将热油中的短肋布朗约8至10分钟,变成棕色四面体。 加入洋葱,再搅拌约2分钟。
  4. 将排骨和洋葱放入慢炖锅陶器插件中。
  1. 将苹果酒和肉汁混合在一起,倒入排骨。
  2. 低温烹饪8至10小时,或在高温下烹饪约5小时。
  3. 用土豆泥和蒸蔬菜排出排骨。

*尝试找到肉味的排骨,但如果短肋似乎比肉更多的脂肪和骨头,再增加一两磅。

专家提示

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烤箱炖牛肉排骨用白菜

营养指南(每份)
卡路里 2239
总脂肪 156克
饱和脂肪 61克
不饱和脂肪 77克
胆固醇 460毫克
744毫克
碳水化合物 59克
膳食纤维 28克
蛋白 164克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)