花生酱漩涡冰淇淋

对于这种甜食,你需要一个冰淇淋机。 您可以使用这款基于奶油的香草冰淇淋配方作为基础,或制作您自己的配方。 然后在花生酱酱中漩涡以获得美妙的冷冻食品。

你需要什么

如何做到这一点

冰淇淋:

  1. 在浓重的平底锅中加入奶油,牛奶和糖。
  2. 经中低热加热,频繁搅拌,直至糖溶解并且混合物变热。
  3. 将大约1杯热混合物倒入打碎的蛋黄中,不断搅拌。
  4. 将鸡蛋混合物倒入平底锅中,不断搅拌。
  5. 用中火烹煮,不断搅拌,直到热的混合物稍微变稠并涂上勺子的后面约6分钟。 不要让这个混合物煮沸。
  1. 通过滤网过滤到碗中并搅拌在香草中。
  2. 彻底遮盖并冷却。 根据冰淇淋制造商的说明进行冷冻。

花生酱:

  1. 将花生酱,1/2杯鲜奶油,2汤匙玉米糖浆和1/4杯红糖放在平底锅中。 低温加热搅拌,直至光滑,糖溶解。 彻底冷静。
  2. 将成品冰淇淋装入容器中,与一勺花生酱混合物交替使用; 用刀轻轻旋动。 冻结,直到混合物变成固体。
  3. 使约1夸脱的冰淇淋。
  4. 保存额外的花生酱酱用于加热顶部。

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营养指南(每份)
卡路里 1170
总脂肪 89克
饱和脂肪 48克
不饱和脂肪 26克
胆固醇 416毫克
326毫克
碳水化合物 78克
膳食纤维 3克
蛋白 22克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)