做大蒜洋葱面包

我在一个几乎每顿晚餐都用洋葱的房子里长大,如果洋葱不在主菜中,他们肯定是在沙拉中。 多年来,我一直对洋葱爱不释手,并将它们用于一切,从汤到面包。 洋葱大蒜面包是我在一个晚上制作的简单的酵母面包,用来做意大利面条。 面包可以放在温暖的地方,也可以放上你最喜欢的硬奶酪和烤面包。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在一个大碗里,混合水和酵母。 加入牛奶,糖,盐,黄油,大蒜粉和洋葱。 搅拌。 加3杯面粉,拌匀。 加入足够的面粉制成面团,碗周围放勺子。 将面团放在浅面粉上揉搓4分钟,根据需要加入更多的面粉,直到面团触感柔软光滑。 将面团放入中等脂肪的碗中。 将面团翻过来放入碗中,使顶部也轻轻涂上油脂。 用干净的布盖住,并在温热,无风的地方上升1小时或直到尺寸加倍。
  1. 冲下面团。 将面团放到轻微的面粉上,揉搓4分钟或直到面包外面出现气泡。 将面团切成面包。 将面包放在涂有油脂的面包锅里。 在温暖的无风干燥处放置45分钟或直到加倍。
  2. 在350华氏度下烘烤面包45分钟,或直到顶部被敲击时面包听起来中空。 从锅中取出面包,放在架子上冷却。
  3. 自制黄油或面包加热面包,加入大蒜香葱黄油 。 面包也可以切片,配上最喜欢的硬奶酪,如磨碎的马苏里拉奶酪,烤至烤箱烤至奶酪融化,面包呈浅棕色。
营养指南(每份)
卡路里 122
总脂肪 5克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 2克
胆固醇 7毫克
635毫克
碳水化合物 17克
膳食纤维 2克
蛋白 3克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)