颗粒烤架

1985年，Joe Traeger创立了Traeger Grills，并向世界推出了第一颗颗粒烧烤炉。 自那时起，Traeger家族一直在继续制造 颗粒烧烤 和吸烟者，这些 烧烤 和吸烟者发展出比以往更大的魔宠，导致市场上各种各样的颗粒烧烤和吸烟者。 风味和多功能性使他们成为严肃的后院厨师中的宠儿。 一个好的颗粒烤架会烤，烤，和烟。

木制小球是一块直径为1/4英寸的小硬木，看起来像一个长长的药丸。 由于它们体积小，木屑颗粒很快就会燃烧成细灰。 木制小球以每磅每小时约8,500BTU的速度燃烧。 木颗粒有各种“风味”，从山核桃和橡木到樱桃，苹果或豆科灌木。 正常颗粒格栅中的颗粒以受控速率从储料斗送入燃烧箱。 这个速度可以根据你是想要烤高温还是低温来调节。

由于自动送入木质颗粒，您可以直接打开装置，给它10至15分钟的时间加热，并准备几乎立刻烧烤。 这使得它像燃气烤炉一样方便，但是增加了硬木烹饪的味道。 大多数颗粒烤架制造商都提供温度控制装置（具有不同程度的复杂性），使您可以将温度设置在理想温度的5度以内。

当涉及到吸烟时，这种自动化也很棒。 你可以在温度控制的环境中抽烟几个小时，而你的工作量很少。

对颗粒烤架的一个考虑是燃料的成本和可用性。 颗粒烧烤炉只能在颗粒上运行，所以你应该知道它们的好来源。

木质颗粒每磅售价从1美元到2美元不等，但如果你购买散装，你可以更便宜。 高昂的时候，颗粒烤架每小时会消耗约2磅的颗粒。 这将是你烤牛排和汉堡的温度。 根据外部温度，风速和烤架的温度，颗粒消耗量可能会有很大差异。 只要了解，颗粒烤架消耗烧烤可以运行的最昂贵的燃料。

另一个要考虑的因素是颗粒烤架机械复杂。 根据不同的型号，他们将有一个螺旋钻喂料，一个风扇加速燃烧，一个加热元件引发火灾，所有这些将由一台小型计算机控制。 近期的颗粒烤架可以启用Wi-Fi或蓝牙，以实现远程监控。 他们可能有肉探测器来监测烹饪时间。 根据您的消费情况，颗粒烤架可以具有广泛的功能。 所有这些复杂性都需要大量的维护。 灰将建立在烤架和火锅内，这需要清理。 一些制造商建议在每运行8小时后进行一次完整的检查和清洁。

所以，虽然他们经常被设置为“设置它并忘记它”的功能，但维护它们会比这更多。

如果你在一个易于使用的单位认真对待真正的木火味，那么你真的应该考虑一个颗粒烧烤。 小颗粒烤架的价格可以从大约500美元到小美元，到高达9,000美元的大美观。 查看我的Pellet烧烤评论，找到适合您的颗粒烧烤。