朗姆酒和可乐是令人难以置信的简单但令人满意的鸡尾酒。 你需要 知道的关于混合这种流行饮品的 一切都是以名字命名的,对吧? 虽然这是非常真实的,但即使是最简单的混合饮料也可以做得更好(或更糟糕),并且应该比经常接受更多的关注。
在最基本的层面上,朗姆酒和可乐将如同 您喜爱的朗姆酒 一样 倒入 装满冰块的高玻璃杯中。 它完成了可乐(可口可乐是首选苏打水)和石灰楔子。 然而,正如许多饮酒者可以证明的那样,获得糟糕的朗姆酒和可乐非常容易。
你需要什么
如何做到这一点
- 将朗姆酒倒入盛满冰块的 高球杯中 。
- 顶部可乐。
- 用石灰楔子装饰。
朗姆酒和可乐的快速历史
朗姆酒和可乐是古巴流行饮料的美国版本。 “ 古巴自由报”是一种具有石灰水的饮料,据说是在1900年左右发明的。当它到达美国海岸时,我们得到了一点懒惰,并掉落了石灰。
到了20世纪40年代,这种饮料如此受欢迎以至于安德鲁斯姐妹们录制了卡朗普索的歌曲“朗姆酒和可口可乐” 。
它迅速成为他们最大的热门之一,紧随“Boogie Woogie Bugle Boy”之后。
现在可以走进任何一间酒吧,点一份经典的朗姆酒和可乐 。 最好的部分是,你可以(或希望无论如何)依靠它是一个很好的饮料。
制作朗姆酒和可乐的秘诀 - 比例
朗姆酒和可乐往往不好的是两种成分的比例。 这是一种简单的饮料,调酒师(专业人士和业余爱好者)通常会忽略对味道平衡的需求 。 这会导致饮用酒精“燃烧”或苏打过甜。
当饮酒者试图“修复”糟糕的朗姆酒和可乐时,这个问题真的很明显。 他们常常觉得他们没有喝足够的朗姆酒,因为他们无法品尝它,所以他们又添了一枪。 现在他们有朗姆酒的双重拍摄,除非另外添加可乐,否则饮料太强烈并且“烧焦”。 如果你想喝醉酒,这很棒,但如果你想品尝一杯好饮料,那就不太好。
朗姆酒和可乐的最佳比例是什么? 通常,大多数饮酒者会发现1:2或1:3的比例具有最好的风味,其中大部分取决于您选择的朗姆酒。 用五香朗姆酒,我会坚持1:3,所以香料不会压倒饮料。 用 朗姆酒 ,以更强的1:2。
- 1:2倾倒创造了古典风格的朗姆酒和可乐。 要在平均10盎司的高球杯中做到这一点,你需要倒入2盎司的朗姆酒和4盎司的可乐。
- 1:3倾倒往往是现代饮酒者的首选,因为我们倾向于喜欢我们的饮料更甜一点。 该版本将使用2盎司朗姆酒和6盎司可乐。
不要担心这些倾倒不会填满10盎司玻璃杯。 你应该已经用冰块填满了玻璃 ,这将占据剩余的体积。 考虑冰是朗姆酒和可乐的第三个成分(家庭调酒师经常忽略的一个步骤)。
朗姆酒
将 任何在轨道或井上的旧朗姆酒 倒入朗姆酒和可乐中都是非常诱人的。 理论是,这是一个简单的饮料,不应该被用来浪费酒的完美拍摄,所以我们倾向于使用便宜的东西。
你会用马提尼酒吧里最便宜的杜松子酒吗,因为它只有两种配料? 我想不是! 同样的理论应该适用于朗姆酒和可乐。
别误会我的意思; 你不必使用你最好的朗姆酒来喝这种饮料,但也没有必要使用最糟糕的。 选择一个好的中档朗姆酒。 一般来说,朗姆酒是最便宜的酒之一,所以这不会浪费钱。
白朗姆酒是朗姆酒和可乐的最受欢迎的基础,但我 鼓励你也尝试朗姆酒 。
一些饮酒者喜欢 他们最喜欢的五香朗姆酒 ,这很好。 我个人发现对比的口味不那么吸引人。 五香朗姆酒和可乐的组合也可以打乱任何消化问题,你可能有。
可乐
根据权利,朗姆酒和可乐是由可口可乐制作的,这是 调酒师 在酒吧 给你 的。 一些饮酒者喜欢百事可乐,因为它是一种较软的可乐,而且非常好。 如果这是您的偏好,请务必在酒吧点“朗姆酒和百事可乐”。
你也会注意到在美国销售的可口可乐的巨大差异,这意味着墨西哥市场。 墨西哥可乐使用真正的糖! 只要有可能,就选择它,因为我们习惯于比较高果糖玉米糖浆,特别是在混合饮料中。
当我们远离传统和习俗时,我也鼓励你尝试朗姆酒和可乐,并加入不同的可乐。 在那里有一些非常棒的新苏打水公司,我最近发现Q可乐使这种饮料比可乐好十倍 。 这是因为这款新苏打水的重点不在于含糖甜味,而在于可乐坚果的天然味道,这与古老的朗姆酒配对得非常好。
朗姆酒和可乐有多强烈?
尽管它的声誉很高,但正确倒入的朗姆酒和可乐是一种令人惊讶的轻量饮料,因为可乐和冰块构成了饮料的大部分体积。
使用80度朗姆酒时,1:2朗姆酒和可乐以12%的ABV(24标准)称重, 1:3在9.5%的ABV(19标准)时稍微轻一些。 我会把它放在“非常随意”的饮料类别中,正是朗姆酒和可乐应该在的地方。
当然,如果你成为那种过度倾注“修复”的受害者,所有这些都是无效的,你将会喝上更强的饮料,但你永远不会知道,因为你没有测量朗姆酒!
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