有不止一种Locavore
Locavore是专门或主要从当地或区域食品中摄取食物的人 。
人们为什么要去Locavore？
通过在当地就餐，大多数本地人希望1）在自己和食物来源之间建立更大的联系，2）避免工业化和加工食品，以及3）支持当地经济。
Locavores倾向于通过在农贸市场（又称绿色市场）购物来连接他们的食物，或者加入CSA直接向农民购买农产品和其他产品。
严重的居民往往会寻找他们想要支持的食品生产者，而不是仅仅购买那些恰巧来自他们地区的食品。
成为Locavore的好处
通过更多地关注当地食物，locavores自然会走向更多的整体食物和更少的加工食品。 越来越多的人开始寻找小生产者和当地食品，他们倾向于找到更多的生产者。 它几乎创造了一点反馈循环。
这反过来又支持和连接本地经济。 通过直接从农民和生产者那里购买，locavores的目标是保留他们在社区或地区的食品花费，而不是去那些可能遍布全国或其他地方的公司。
很多居民都会乞求指出，他们也发现自己在这个过程中吃了很多非常新鲜，非常美味的食物。
本地如何？
大多数的居住者并没有给自己一个严格的地区吃东西，而是从他们与农民，种植者和卖主那里购买尽可能多的食物，这些农民，种植者和卖主与他们建立了关系，或者他们的成长或生产习惯对他们有吸引力。
也就是说，一些locavores使用他们家中确定的半径来确定他们的食物是如何在本地。 当运动主义第一次流行时，100英里的半径是人们常用的距离。 根据人们居住的地点以及附近的粮食生产和农业情况，他们可能会在50英里（甚至更少）英里或250英里的范围内进行调查。
没有严格的规定。
还有一些Locavores把事情变得更加极端，依靠自己的花园来满足大部分的食物需求。 这个概念在One-Block饮食项目中得到了强调。
糖和咖啡和巧克力怎么样？
虽然存在真正限制他们饮食的运动，但大多数自我描述的运动会给他们自己当地饮食的一些例外。 通常排除在外的项目包括咖啡，巧克力，盐和/或香料 - 尽管当地咖啡烘焙师倾向于尝试找到当地的咖啡烘焙师，小批量巧克力生产商以及有机香料进口商。
认为你自己可能是一个locavore？ 查看当地饮食101了解更多信息。