“粥”传统上是指牙买加的燕麦粥，燕麦粥在加勒比地区非常流行。
这个食谱从肉桂和肉豆蔻中获得了美妙的味道。 将葡萄干煮熟后放入粥中，让它们丰满起来，并添加不错的质感。
奶油很好，全脂牛奶，这种粥非常美味，你甚至可以作为甜点布丁。
你需要什么
- 1杯燕麦片
- 1杯水（浸泡）
- 2杯水（准备）
- 1（3英寸）肉桂棒
- 1/4杯葡萄干（漂洗）
- 1/2茶匙肉豆蔻（新鲜磨碎）
- 糖和牛奶的味道
如何做到这一点
将燕麦浸泡在1杯水中4分钟。
当燕麦浸泡时，将2杯水和肉桂棒煮沸。
当开始沸腾时，将浸泡过的燕麦和剩余的浸泡液一起加入水中。
搅拌漂洗过的葡萄干并将热量降低。 煮5到6分钟或直到混合物变得非常稠。
从热中移开并取出肉桂棒 - 它不会溶解，因为它实际上是树皮的一条条。 搅拌肉豆蔻，加上糖和牛奶的味道。
变化
- 将诸如绿色香蕉，大蕉，橘子或面包果等水果加入煮熟的粥中。
- 使用椰奶或甜炼乳替代牛奶，以获得更甜的香味。 如果您担心脂肪含量，请使用非乳制牛奶，但粥会更薄。
- 使用快速烹饪燕麦代替燕麦片，但根据包装说明调整烹饪时间。
- 用上好的酸奶一起煮熟的粥，用蜂蜜和可选的切碎的坚果如核桃或杏仁淋上蜂蜜。
提示
- 燕麦粥不仅适用于早餐或小吃。 添加您选择的蔬菜作为配菜。 小块胡萝卜独自运作，或与豌豆或土豆结合使用。
- 对于婴幼儿来说，这也是一个合适的配方，尽管您可能想根据孩子的年龄跳过葡萄干。 否则，它很容易消化，几个世纪以来一直在培育拉丁美洲的婴儿。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 75 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 3毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 3克 |