问题：我可以用剩余的鹰嘴豆泥做什么？
我最近举办了一场派对，比吃的更多。 我高估了每位客人需要消耗多少钱，剩下的容量约为3夸脱。 虽然我喜欢鹰嘴豆泥，但我不认为我可以忍受吃蔬菜，饼干或皮塔面包。 你知道任何使用鹰嘴豆泥的食谱，但不能作为一个倾向吗？ 我需要一些创造性的方式来使用所有这种鹰嘴豆泥！
答：在餐馆生意中，我知道所有关于吃大量剩余食物 - 包括鹰嘴豆泥。 我绝对喜欢鹰嘴豆泥，但不能吃它的夸脱，甚至每天吃它一个星期。 我可以同情你的困境。 不过，我确实喜欢其他方面的鹰嘴豆泥，而不是把它当作一种下水道。 谢天谢地，有许多方法可以以非开胃的方式吃鹰嘴豆泥！
首先，你考虑过冻结一些鹰嘴豆泥吗？ 鹰嘴豆泥非常好地冻结，您可以将它冻结在单份大小的容器中，以方便使用。 只需在前一天晚上在柜台或冰箱里融化，给它一个很好的搅拌，瞧！ 你需要自制鹰嘴豆泥。 阅读更多关于冷冻鹰嘴豆泥
几乎每种食谱中，鹰嘴豆泥也是蛋黄酱的绝佳替代品。 我用土耳其三明治，鸡肉沙拉，甚至金枪鱼沙拉代替梅奥。 我喜欢在皮塔饼上用它来制作一种鸡肉皮塔，里面有很多新鲜的蔬菜。
它不仅味道更好，而且比mayo更健康。
我也喜欢从皮塔面包，鹰嘴豆泥，奶酪和蔬菜制作披萨。 我在皮塔面包上撒了鹰嘴豆泥，好像是番茄酱。 我加入奶酪，蔬菜浇头，并在350度烤约12分钟。 这很容易，比比萨交付成本低很多，再一次，对你来说更健康！
不喜欢皮塔面包？ 尝试冷藏比萨饼面团的简单变化。 鹰嘴豆泥比萨食谱
对于小吃，你可能会喜欢crostini淋上温暖的剃光烤牛肉和一团鹰嘴豆泥。 使用商店购买的crostini（或自己制作），顶部加热烤牛肉或其他肉类，并在顶部添加一点温暖的鹰嘴豆泥。 虽然在技术上是开胃菜，但它也可以是一种小吃。
牛排和鹰嘴豆泥三明治也是一顿美味的午餐或简餐晚餐。 您可以在杂货店的冷柜部分使用牛排或三明治牛排，并在皮塔饼上铺上鹰嘴豆泥或硬皮卷饼。 我喜欢为这些类型的三明治切割法国或意大利面包。 肉可能有点油腻，意大利和法国面包在吸收油脂方面做得很好。 虽然三明治本身并不健康，但使用鹰嘴豆泥而不是mayo使它更好一点！