这种简单的虾和米饭什锦饭充满了味道。 烟熏火腿，草药和西红柿使这一顿饭要记住。 添加一些硬皮新奥尔良法国面包和一个简单的沙拉，使这道菜神话般的晚餐。
你需要什么
- 1杯粗黄色洋葱切碎
- 2中
- 大蒜丁香剥皮和切碎
- 1杯切碎的甜青椒
- 3/4杯精致的芹菜
- 4汤匙咸肉滴
- 3
- 汤匙新鲜
- 欧芹碎
- 6盎司熏火腿切成3/8英寸的立方体
- 1 lg月桂叶; 崩溃
- 1/2
- 茶匙
- 粉碎的百里香
- 1/4茶匙辣椒
- 1 1/2茶匙盐（或调味）
- 1罐西红柿（1磅，14盎司）
- 1罐番茄酱（8盎司）
- 1 3/4杯冷水
- 1 3/4杯未煮过的米饭
- 1 1/2磅中虾，生，去壳，去皮
如何做到这一点
1.放一个大的荷兰烤箱或平底锅 - 不要熨烫 - 适度加热。
2.将洋葱，大蒜，青椒和芹菜放入培根汁中8-10分钟，直到它们变得柔软金黄。 加入香菜，火腿块，月桂叶，百里香和辣椒粉。
3.常常搅拌5到6分钟。 加入盐，番茄和他们的果汁，番茄酱和水。
4.焖5分钟，打碎任何大块番茄。
调整燃烧器的热量，使混合物轻轻煨。
5.搅拌米饭，盖上锅，煮大米40分钟。 加入虾，轻轻搅拌混合物以均匀分布。
6.盖上锅，再煮15到20分钟，直到虾熟，米饭完成，几乎所有的液体已被吸收。
7.品尝什锦菜，如果需要，加入辣椒和盐。
由Doc Donald分享
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 340 |
| 总脂肪 | 5克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 248毫克 |
| 钠 | 1,598毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 37克 |