当你渴望一种富含蛋白质的健康小吃时，你会看到这些Tamari烤鹰嘴豆。 所需要的只是一罐简单的鹰嘴豆，一些调味料和大约15分钟的时间，而且由于这种超级简单的食谱，您将拥有令人上瘾的小吃。 烘焙改变了豆类的质地，使外部既酥脆又有点耐嚼，而内部仍保持柔软。 这些鹰嘴豆用砂糖，枫糖和香料做成，非常多才多艺。 尝试他们沙拉，混入谷物抓饭，或折叠成一个包装。 它们也非常适合零食，并配以啤酒。
更多关于使用烤鹰嘴豆的想法：
- 使用他们到医生商店买了鹰嘴豆泥（或鞭打一批自制 ）。 把鹰嘴豆泥转移到浅盘上，用勺子在中心做一个浅井。 烤鹰嘴豆和优质橄榄油毛毛雨顶部。 配上皮塔薯片，胡萝卜，芹菜和红辣椒条。
- 对于纯素的一碗饭，蒸你喜欢的各种米饭（我喜欢白色或棕色巴斯马蒂或茉莉花，或华丽的紫色色情禁忌米 。）顶部与你最喜欢的生或炒蔬菜，炒菠菜，和/或烤红薯 ，加上一勺Ta油烤鹰嘴豆。 淋上一点芝麻酱 - 无论是平淡，还是混合着一丝枫糖浆和/或味噌，并用一点温水稀释。
提示：这个配方很容易加倍派对，或家庭游戏夜间零食。
你需要什么
- 1 15盎司可以将鹰嘴豆（排干，漂洗，拍干）
- 2茶匙橄榄油（特级初榨）
- 1汤匙塔玛利酱油（还原钠很好）
- 2茶匙
- 枫糖浆 （纯净，最好是黑色）
- 半茶匙姜
- 1/4茶匙大蒜（粉）
- 配菜：黑胡椒适量（新鲜的地面）
- 配菜：捏芥末粉调味
如何做到这一点
1.将烤箱预热至425°F。将鹰嘴豆放入烤盘或烤盘中，使其足以将鹰嘴豆保持在单层中。 （一个8“x10”或类似大小的碟子应该做得很好。）
2.用橄榄油，tamari，枫糖浆，生姜和大蒜淋上细细丝巾，用勺子或干净的手轻轻打匀。 用少量黑胡椒粉和少许芥末粉调味，然后再次翻炒。
3.在预热的烤箱中烘烤15至20分钟，偶尔搅拌或摇动培养皿，以使鹰嘴豆在四周开始变棕。 从烤箱中取出，并允许休息约5分钟，或直到足够凉爽的处理。 请享用！
剩余的鹰嘴豆可以在冰箱里存放1到2天。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 280 |
| 总脂肪 | 7克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 398毫克 |
| 碳水化合物 | 43克 |
| 膳食纤维 | 9克 |
| 蛋白 | 14克 |