油炸辣椒Rellenos

辣椒Rellenos是用辣椒(各种各样的热量),鸡蛋和蒙特利杰克奶酪制成的一种崇高的味觉。 最初的食谱要求poblano辣椒,但可以使用各种辣椒 - 阿纳海姆,ancho或哈奇常被替代。 检查各种类型的辣椒的热量水平,然后选择适合您的容忍的类型。 配上温暖的面粉玉米饼,墨西哥米饭和豆泥以获得真正的体验。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 排出辣椒并在每一面切开切口,注意保持一块。
  2. 去除种子和膜。
  3. 将芝士切成长度比辣椒短1英寸,宽度和厚度为1/2英寸的棒。
  4. 将芝士棒放入辣椒内,并轻轻将两侧压在一起以密封。
  5. 将1/2杯面粉放入盘中,并彻底涂上每个辣椒。
  6. 将酿过的辣椒放在蜡纸饼干片上,放置一小时。
  1. 打蛋清直到僵硬。
  2. 在另一个碗中,将蛋黄,水,3汤匙面粉和盐混合; 混合在一起直到平稳。
  3. 轻轻地将打蛋清蛋白放入蛋黄混合物中制成面糊。
  4. 将油炸锅加热至375°F,加油煎炸。
  5. 将每个辣椒浸入面糊中,然后放在碟子上。
  6. 将碟中的毛绒辣椒放入热油中。
  7. 炒约4分钟,直到辣椒膨化和金黄。

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营养指南(每份)
卡路里 246
总脂肪 14克
饱和脂肪 7克
不饱和脂肪 5克
胆固醇 103毫克
592毫克
碳水化合物 18克
膳食纤维 2克
蛋白 12克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)