这个配方融化在你的嘴里波兰柠檬三明治茶饼干或cytrynowe ciasteczka做herbaty （sih-trih-NOH-veh chass-TETCH-kah doh err-BAH-tih）要求柠檬奶油填充。
如果你想让你的填充物呈现阳光黄色，请添加几滴食用色素。 它也会给你的客人一个暗示这些美味甜点里面的东西的暗示。
这些饼干可以用任何柑橘类水果制成，实际上也可以用橘子，橘子，血橙和葡萄柚制成。
这款漂亮的饼干非常适合举办茶会，新娘送礼，母亲节或任何时候一个美丽的，精致的饼干是当天的顺序。 美丽是，他们很容易制作，而且他们存储的很好。
如果制作正确，这个配方将产生60个饼干或30个三明治饼干。
你需要什么
- 对于饼干面团：
- 2/3杯超细糖
- 8盎司黄油（室温）
- 1大
- 蛋黄 （轻打，室温）
- 2茶匙柠檬汁
- 2茶匙柠檬皮
- 2 1/4杯通用面粉
- 对于Cookie填充：
- 1/3杯黄油（室温）
- 4杯糖粉
- 4汤匙柠檬汁
- 半茶匙柠檬
- 热情
- 1汤匙牛奶（根据需要或多或少）
- 配菜：糖粉
如何做到这一点
- 将机架放在烤箱中间并加热至375度。 使用1英寸饼干勺，将部分面团放在羊皮纸内衬的平底锅上，间隔2英寸。 使用浸过面粉的玻璃底部，轻轻揉搓面团两次使其变平。
- 根据需要重复余下的饼干，将玻璃浸入更多的面粉中，这样饼干不会粘住。
- 烘烤8到10分钟或直到边缘开始变棕，但总体颜色仍然很清淡。 从烤箱中取出。 在平底锅上冷却5分钟，然后转移到电线架上完全冷却。
- 填充：在一个中等大小的碗中，将1/3杯软化的黄油，4杯糖果，3汤匙柠檬汁和1/2茶匙热牛奶放在一起。 如果混合物太稠，一次加入1汤匙牛奶直至达到所需的一致性。 这种混合物应该厚而平滑。
- 组装三明治饼干：您可以使用一茶匙来放置多个填充物，但我们更愿意使用带有普通顶端的管道袋将螺旋状填充物填充到一个曲奇饼的平面上，然后用另一个曲奇饼顶部侧面向下，扭曲顶部饼干一点，以确保它安全。 用糖果的糖粉末顶部。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 185 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 55毫克 |
| 钠 | 62毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 3克 |