什么是农民市场?

而且,当我们处于这个状态时,什么是绿色市场?

农民市场(也称为绿色市场)以其最纯粹的化身,是农民直接向消费​​者销售产品的地方。

这可能发生在指定的建筑物,周末空闲的停车场,每周三下午的街道封闭区域,购物中心圆形大厅下方的场地或其他任何其他组织者可能发生的情况。

超新鲜农产品,牧羊肉和鸡蛋,工匠奶酪,手工采摘蜂蜜和其他新鲜小批量食品是最佳农民市场的标志(和基准)。

高质量的农贸市场将自己视为农民获得最佳价格和消费者获得最佳产品的场所,而不仅仅是作为食品生产者和消费者聚集场所,建立关系和交换信息的场所。

农民认证市场

一些农贸市场会发布他们已获得认证或验证。 这意味着市场有关于谁可以出售以及可以在市场上销售什么的规定。 这些规则通常沿着农民只能出售他们自己的农产品和熟食或工艺品供应商的路线行事,因为他们不得不手工制作他们的产品。

认证农贸市场由组建(通常是非营利性)组织来管理,并建立市场(并减少它们),审查农民和生产者,甚至访问农场和生产者,以验证他们所说的增长和跟随他们声称他们做的做法。 他们通常有一个申请程序来接受新的供应商,甚至在学校开展教育计划,为支持低收入消费者筹集资金,并且通常致力于建立一个更好和更公平的食品体系。

超越生产

除水果和蔬菜外,大多数经认证的农贸市场还有供应商出售蛋类,蜂蜜和奶酪等物品。 有些还会有家禽和肉类,外套附近的市场常常有海鲜出售。 面包店和果酱生产商在很多市场上都有特色,特别是在周末或者在午餐附近有商业活动的大型市场上,有时会从当地的餐馆出售即食食品。

留意...

一些自称为“农贸市场”的市场是供应商出售他们从批发商处购买的产品,然后再销售给消费者的市场。 明尼苏达州的农民市场上有香蕉吗? 注意来自经销商而不是农场的农产品? 可疑。 这种产品与超市中的产品相同。 如果这是一个方便购物的地方,很好,但如果不是,为什么要去农贸市场打麻烦?

备用拼写:农民的市场,农民的市场。

想知道为什么我们在没有撇号的情况下使用“农贸市场”和“农贸市场”? 很简单:撇号将其转变为农民市场或农民市场,这使得“农民”和“农民”成为所有者,而农民或农民实际上拥有市场的情况极为罕见。 农民市场往往是以农民为特色的市场,但农民自己并不拥有,因此没有撇号。

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