这些简单的猪排经过烘烤，然后用微甜的姜汁啤酒和番茄酱调味。 红糖加入猪排，洋葱和酱油。 随着猪排烘烤，简单酱汁变浓。 在这个食谱中使用无骨或骨头的猪排。
绿色或多彩的甜椒条可以为排骨增加额外的风味和颜色，或者将洋葱切片的蘑菇炒香，然后加入酱汁中。 除了番茄酱之外，你可以使用一些烧烤酱制作烟熏味道。 或者用1/4至1/2茶匙碎红辣椒片或大约1/8至1/4茶匙辣椒酱来调味。
猪排和米饭一起吃得很好，面条和土豆也很棒。 添加一份蔬菜沙拉或一些基本的蒸蔬菜满足家庭晚餐。
你需要什么
- 2个大洋葱切片
- 4汤匙黄油（
- 划分 ）
- 4-6个猪排（约1英寸厚，无骨或无骨）
- 2汤匙装红糖
- 1汤匙番茄酱
- 1汤匙通用面粉
- 1杯姜汁啤酒
- 1/2茶匙犹太盐（或味道）
- 1/4茶匙新鲜研磨的黑胡椒（或调味）
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 用2夸脱的烤盘轻轻涂抹油脂，或用不粘的食用油喷洒。
- 在中等热量的大煎锅中融化2汤匙黄油。 当黄油停止起泡时，加入洋葱并煎炒至淡黄色。 把洋葱去掉准备好的烤盘并放在一边。
- 用中火将剩余的黄油融化在同一锅中。 加入猪排并煮约5至6分钟，双面变成棕色。 把烤好的洋葱放在烤盘上。 用红糖均匀地撒上扒。
- 将番茄酱和面粉一起搅拌在一个小碗中以形成糊状物; 加入姜汁，搅拌至混合均匀。 把姜汁啤酒混合物倒在猪排上，撒上盐和胡椒粉。
- 在预热的烤箱中烤猪排（未被覆盖）约50分钟到1小时，或直到它们变软为止。 根据美国农业部的数据，猪排的最低安全温度为145°F。为了检查完成情况，请将最快的温度计插入最厚的剁碎（不接触骨头或脂肪）。
- 把这些印章去掉放在盘子上，然后把酱汁蘸在上面。
提示
将剩下的熟猪排放入一个密封的容器中，并在冰箱中储存3至4天。 熟猪排可能会被冻结。 将猪排用密封的容器冻结或将其紧紧包裹。 为了获得最佳质量，请在3个月内使用冷冻熟猪排。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 688 |
| 总脂肪 | 40克 |
| 饱和脂肪 | 16克 |
| 不饱和脂肪 | 15克 |
| 胆固醇 | 185毫克 |
| 钠 | 690毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 54克 |