在这种鸡炖肉配方中，将鸡肉从骨头中取出并返回到浓稠的肉汤中。 滴饺子使其成为美味可口的炖菜。 用沙拉做美味的日常用餐。
你需要什么
- 4至6磅的鸡肉零件
- 1个大洋葱（去皮和切片）
- 1杯芹菜（切碎的叶子）
- 1 1/2茶匙盐（或调味）
- 1/8茶匙胡椒（或调味）
- 2 1/3杯水（
- 分开 ; 加上更多的添加到烹饪液体）
- 1/4杯通用面粉
- 对于辣椒粉饺子：
- 2杯通用面粉
- 1汤匙发酵粉
- 可选：2茶匙香菜（新鲜，切碎）
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙辣椒粉
- 2汤匙缩短
- 1杯牛奶
如何做到这一点
1.将鸡肉零食，洋葱，切碎的芹菜，2茶匙盐，1/8茶匙胡椒和2杯水放入荷兰烤箱或汤锅中 。 盖好后煮沸; 减少热量和煨45分钟，或直到鸡肉嫩。
2.从肉汤中取出鸡肉; 放在一边，直到足够冷静处理。 从骨头里挑肉。 丢弃皮肤和骨骼。
3.将肉汤应变成4杯量度; 加水（或低钠鸡汤）制成4杯。
4.将蔬菜通过筛子或肉汤压榨。 将肉汤倒入锅中煮沸。
5.将1/3杯冷水倒入1/4杯面粉中，制成光滑的糊状物。 逐渐将面粉搅拌入热汤中。 继续烹饪，不断搅拌，直到变稠和起泡。
6.将鸡肉放回锅中; 加热到中等热量沸腾。 根据需要品尝并加入盐和胡椒粉。
7.准备饺子。 如果使用面粉，发酵粉，香菜，如果使用，将1茶匙盐和辣椒粉放入混合碗中; 缩短。 搅拌牛奶，直到干燥的成分被沾湿。
8.将饺子面糊以6-8份放在鸡肉上。 库克发现了10分钟。 盖上盖子并煮10分钟，或直到饺子蓬松并煮熟。
9.如果需要，用另外的辣椒粉和切碎的香菜撒上饺子。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1126 |
| 总脂肪 | 62克 |
| 饱和脂肪 | 18克 |
| 不饱和脂肪 | 25克 |
| 胆固醇 | 330毫克 |
| 钠 | 1,653毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 106克 |