剩菜是棘手的 - 特别是与他们做什么的问题。 或者你吃了它们，觉得你刚刚和那些老人一样，或者他们坐在你的冰箱里，直到你厌倦了看着他们，把他们挤出去。 它不需要这样！ 以下是如何从上一顿饭中拿出剩下的东西，给它添加一点点东西，假装你从头开始制作一顿美妙的晚餐！
好的一点是，当你从剩菜开始时，一半的工作已经完成。
我也非常喜欢你可以用几乎所有剩下的食物做的事情。
使用剩米做出：
这两种菜都非常适合Kachumbar沙拉， Chatpata Channa Raita（热酸酸奶中的鹰嘴豆）和Poppadums。
使用剩余的Daal来制作：
- Daal Parathas或
- Daal Pooris
使用剩余的Chapatis（ 印度大饼 ）制作：
你可以在有或没有馅料的情况下供应这些食物，并且可以用一些火热的安得拉番茄酱或薄荷香菜酸辣酱将它们加入爵士乐！
使用剩余的Idlis来制作：
将这款与水鹿和椰子酸辣酱（南印度）搭配在一起的这款易于上手的菜肴。
使用剩余的混合蔬菜制作：
- 辣素食肉排
使用剩下的肉末制作：
- Kheema Paratha（辣肉末paratha） 。 配泡菜和新鲜酸奶。
- 你也可以把剩下的肉剁碎成Kheema Samosas。 这种零食足以代替一顿饭。
用剩下的肉咖喱（羊肉或牛肉）做成：
用Kachumbar沙拉和Chatpata Channa Raita（在酸辣酸奶中的鹰嘴豆）即成。