这款焦糖Chex Mix配方特色包括一层甜甜脆脆烤焦糖涂层的麦片，坚果和脆饼干。 它让下午的点心完美，或者是一个很棒的午餐，让我为孩子的午餐打包。
你需要什么
- 3.5杯Corn Chex麦片（或Rice Chex麦片或类似的麦片）
- 半杯坚果
- 1/2杯椒盐脆饼棒
- 2汤匙黄油
- 半杯
- 红糖 （包装）
- 1/4杯轻玉米糖浆
- 1/3杯甜炼乳
- 1/2茶匙香草精
如何做到这一点
- 将谷物，坚果和椒盐卷饼倒入9x13平底锅中。 将烤箱预热至250度。
- 将中等热量的黄油，糖和玉米糖浆放入中型平底锅中。 搅拌至糖融化，继续煮，搅拌至黄油融化，糖开始沸腾。
- 搅拌炼乳 ，并插入糖果温度计 。 不时搅拌混合物，偶尔搅拌，直至糖果达到238度。 将它从热中除去，并搅拌在香草中。
- 将焦糖倒入谷物混合物中，搅拌使其均匀涂布。
- 将糖果放回烤箱，烘烤约30分钟，每10分钟搅拌一次。 当焦糖混合物在锅内变黑和起泡时完成。
- 将糖果从烤箱中取出并刮到覆盖着铝箔的烤盘上。
在室温下完全冷却，然后用手将其分解成碎片。 将焦糖Chex混合物放在密封的容器或袋子里，放在阴凉干燥的地方。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 167 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 8毫克 |
| 钠 | 89毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |