最好的烧烤排骨擦食谱

伟大的烧烤肋骨的起始地点是摩擦。 这些肋骨揉搓食谱赋予了正宗的烧烤风味，同时带出大部分肋骨 。 其中一些辣味辣，一些甜，一些咸味。 仔细阅读，找到您的肋骨完美擦拭。

• 01 10

  芥末擦

  经典的湿芥末搓 ，真正坚持肉。 您可以在此配方中使用不同类型的芥末，以改变揉搓的风味。

• 02之10

  堪萨斯城Rib Rub

  在堪萨斯城，他们知道烧烤排骨 。 这是传统堪萨斯城式排骨的烧烤配方。 用好的烧烤酱将这些排骨结束，你就会有一顿美妙的佳肴。

• 03之10

  孟菲斯擦

  在孟菲斯，揉搓是除肉之外最重要的成分。 通常只有揉和没有酱的排骨。 这意味着，这种烧烤擦必须提供所有的味道，使孟菲斯风格的烧烤 。 这种揉搓从辣椒粉的大部分开始，然后建立一个稍微辛辣，但绝对美味的配置文件，以帮助您充分利用您的烧烤。 这种孟菲斯揉搓在肋骨上特别好，但可用于任何烟熏肉 。

• 04年10月

  备用磨擦

  这是一种甜味和咸味的搓揉排骨。 您可以通过更改卡宴的量来调整热量。

• 10的10

  孟菲斯风格的肋骨磨擦

  在孟菲斯，排骨传统上干燥。 这并不意味着肉质坚硬，干燥，没有烤肉酱。 这种传统的孟菲斯 烧烤配方是一大排排骨的基础 ，也是我最受欢迎的肋骨磨擦之一 。 您可以通过更改卡宴的量来调整热量。

• 06年10月

  猪排排骨调味料

  无论是排骨还是卡罗莱纳式猪肉，这种擦都适用于各种猪肉。 一个提示：如果你在开始烹饪之前过早地涂抹香料，会导致猪肉发出火腿般的味道，而且不是很好。 所以，在猪肉碰到吸烟者之前就把这个擦掉 。

• 07的10

  牛肋骨磨擦

  这种摩擦结合了甜味和热量的味道。 您可以使用温和或中等辣椒粉调整热量。 如果你真的想把它调味，那么再加一汤匙卡宴。 这是一个伟大的烧烤牛肉肋骨的完美擦 。

• 08年10月

  最佳赔率肋骨擦

  这次擦是你抽一大排排骨的“最佳赔率”。 这种可口的揉搓会增加很多风味，而不会降低肉的天然风味。

• 09年10月

  Chipotle干擦

  这种香料擦有辣椒辣椒的味道 。 只要确保在使用之前磨擦得很细，这将为您的肋骨增添惊人的味道。

• 10 10

  德里克的热肋骨擦

  这是一个非常基本的问题 ，但它很热。 尝试使用中等或温和的辣椒粉调低一点。