整鸡食谱

整个鸡肉比预先切好的鸡肉部分便宜得多。 关键是学习如何烤或烤整只鸡。 这些食谱使用不同的方法和调味料，但你一定会找到一个吸引你的。 从一整只鸡开始很容易，你会享受你的杂货账单上的储蓄。 如果您喜欢所有黑色或全部白色肉类，这些食谱中的很多都适用于鸡肉部分。 使用肉温计确保内部温度 （温度计不触及骨头）达到165 F.请记住，过度烹饪时，白肉会变得干燥和耐嚼。

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  辣樱桃鸡食谱

  甜味和辣味的组合特别适合调味。 挞樱桃蜜饯，辛辣碎辣根粉，辣酱油和第戎芥末酱融合在一起，为烤鸡提供独特的烤肉酱。 我喜欢用粘土炊具做这个，但我也提供了在传统的荷兰烤箱或覆盖烘烤器中烹饪鸡肉的说明。 准备流口水！

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  橙色迷迭香鸡食谱

  烤鸡可以相当简单 - 有时简，但新鲜的橙子和迷迭香提高了整个烤鸡到一个全新的水平。 外面的桔子味和迷迭香味以及内部的味道。 这只鸟里塞满了迷迭香，橙子，洋葱，胡萝卜和大蒜，然后在同样的水果和蔬菜的床上烤制。 这是一个真正的赢家！

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  培根裹鸡肉食谱

  如果你厌倦了干燥，枯燥的烘烤，试试这种方法。 培根保持鸡胸肉湿润。 它还带来了一种很好的味道，以及鼠尾草 ， 百里香和香料擦。

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  烤丁奶鸡鸡食谱

  酪乳软化，保持湿润，并添加轻微的汤。 新鲜龙蒿为鸡肉带来淡淡的八角味道。

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  Spatchcock草本橙色鸡食谱

  我敢打赌，你从来没有听说过炒鸡。 这是一种从整只鸡身上去除骨干的方法，所以它可以被煮熟，但仍然是一块。 通过使用橙子， 百里香和迷迭香进行调味，制作这个简单的配方，让你的朋友和家人了解你的知识。 复合黄油用于保持胸肉湿润。 快速和容易放在一起，然后烤在烤箱里。

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  四十丁香大蒜（粘土锅）配方鸡肉

  不要害怕这个配方中大量的大蒜 。 整个烹饪时，蒜瓣都是坚果和醇香。 一旦你尝试过，你最终可能会添加更多的大蒜，因为它们非常美味。 这款经典配方包括一锅蔬菜。 如果你没有粘土炊具 ，你可以使用一个大型的荷兰烤箱，并将烤箱温度降低到375°F左右。

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  柠檬水鸡食谱

  与使用冷冻柠檬水浓缩物的柠檬水鸡的一些食谱不同，这个食谱以用新鲜柠檬汁 ， 蜂蜜和姜制成的自制卤汁开始。 它不像某些版本那样过于甜美，但包装了许多甜味，甜味和香料的完美平衡。 作为一个额外的好处， 腌料也使鸡肉嫩化。 使用整体切割自己更容易，成本更低，但可以随意使用鸡肉零件来满足您的需要。

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  桃黄油鸡食谱

  这种烤制食谱很容易使用一种用鼠尾草和百里香调味的桃子复合黄油。 插在皮肤下面的桃子黄油不仅增加了风味，还保持了胸肉的湿润和多汁。 如果你有一些桃子在牙齿上有点长，这是一个很好的使用方法。

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  Crockpot橙鸡食谱

  这个食谱是用crockpot烹制的整个桔子，而不是亚洲风格的菜肴。 鸡肉由橙子， 甜洋葱和多香果复合黄油在皮肤和肉之间传播。 这有助于保持白肉滋润。 把整个鸡放在没有什么准备的情况下，直到晚餐时间才忘记它，如果你能忽略这种美味的香气。 还给出了在烤箱中烹饪这种鸡的说明。

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  烤箱Beercan鸡食谱

  Beercan是一种非常受欢迎的户外烧烤配方，但对每个人来说都是不可行的，在一年中的任何时候都不行。 解决方法是用烤箱制作的这种简单的贝尔康鸡肉。 这是令人难以置信的潮湿，温柔，美味。 你可能会想念的唯一事情就是自然带有烤架的烟熏味。 我想你会非常喜欢这种香料擦 ，所以它的双倍或三倍可以随时携带。 尽管我在这里使用了一些剩余的桑格利亚汽酒，但您选择的贝卡恩（或汽水罐）液体仅限于您的想象力。

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  基本的啤酒罐鸡肉食谱

  这道美味的菜肴也被称为“啤酒屁股鸡”。 该方法涉及将一罐（或苏打水）的液体放入鸡的空腔中，然后烘烤。 罐内的液体沸腾，迫使味道和肉通过。 尝试尝试各种果汁，肉汤或苏打水而不是啤酒。 番茄酱罐头为康沃尔母鸡工作。 你可以购买，使鸟更稳定。 这种方法也可以在烤箱中使用 ，但不要试图在室内抽烟。

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  Turducken食谱

  这是使用全鸡的最终食谱......还有一只鸭子和一只火鸡！ 什么是turducken？ 这是一个塞在里面的 鸡 ，然后塞在里面。 术语turducken来自tur （key）， duck和（chick） en的组合 。 它正在迅速成为感恩节的流行食谱。 每片包含鸡肉，鸭肉和土耳其的部分填充在层之间。 计划充足的准备时间。 Turducken并不难做到，但这有点费时。 最终的结果是一个值得炫耀的表演。 在开始之前浏览Turducken配方 - 逐步照片说明 。

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  如何去除鸡肉 - 逐步食谱
  当你从家禽中取出骨头时，你可以填充更多的馅料，但仍然放在一起，看起来像一个完整的鸡肉。 这些照片显示如何去除火鸡，但方法与所有家禽一样。 正如你从照片中看到的那样，你的客人将无法知道家禽已经被去骨。

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  更多鸡肉食谱

  这些食谱使用新鲜的整鸡，新鲜的鸡肉零件，鸡肉，煮熟的鸡肉和鸡剩饭。 许多人可以调整使用火鸡或其他家禽代替鸡肉。