这个简单的桃子黄油食谱只需要三种配料 - 新鲜的桃子，水和糖。 有人说桃子黄油或桃馅饼中的香料会带走新鲜水果味，我们必须同意。
水果黄油可以在慢炖锅，微波炉，炉灶上或烤箱中制成，并且剥皮不是必需的，因为在初次煮沸后水果变得紧张。
五大桃子制作1品脱的水果黄油，但配方很容易可以翻一番或三倍。 阅读水果黄油 ， 蜜饯 ，果酱，果冻，橘子酱和蜜饯之间的区别 。
你需要什么
- 5个大桃子（水洗和去核，不需要去皮）
- 半杯水
- 1杯糖
如何做到这一点
- 在一个大锅里，放置桃子和水。 煮滚。 回到煨，煮直到桃子软，约20分钟。
- 通过食物磨坊或筛子运行桃子并丢弃皮肤。 将糖加入纸浆并充分混合。 现在通过以下方法之一来减少纸浆。
将果肉变成果酱的方法
- 慢炖锅：将加糖的果肉放入一个带盖部分关闭的慢炖锅中，让蒸汽逸出。 在低位烹调，偶尔搅拌6-12小时或过夜，或者直到足够厚，以使黄油在翻倒时不会从勺子上流下。
- 微波炉：将加糖果浆放入微波炉中，每次煮20分钟，频繁搅拌至足够稠厚，以使黄油倒过来时不会从勺子上流下。
- 炉灶：将加糖浆放入中型平底锅中，用中低火烹饪，经常搅拌1到2小时，或者直到足够厚，以使黄油倒过来时不会从勺中流出。
- 烤箱：将烤箱加热至250°F。将加糖浆放入耐热砂锅菜或烧烤炉中。 烘烤，偶尔搅拌1到3小时，或直到足够稠厚，以使黄油在颠倒时不会从勺子上流下。
加工水果黄油储存
- 将热水果黄油放入热的无菌罐中，留下1/4“顶部空间，盖上热消毒的盖子和圆环，在水浴中加工10分钟，取出并放置在阴凉，干燥，黑暗的地方。
- 如果你不在水浴中加工，黄油可以冷藏三周或者冷冻一年。
注意：在尝试家庭罐头项目之前，请阅读Ball罐头罐公司对此有何评论。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 29 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 0毫克 |
| 碳水化合物 | 7克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |