传统德国圣诞食谱饼干,饮料和Stollen
带着德国食谱和德国传统的集合,将德国圣诞节的魔力带入您的家中。
其中一些食谱是传统的,一些是更新的,但德国人到处都很熟悉。
由Lora Wiley-Lennartz编辑。
07年1月
辣德国圣诞曲奇食谱
Springerle。 Getty Images 圣诞节在德国烘烤开始较早并延伸至新年。 许多传统的烘焙食品只能在圣诞节期间找到。
它们是用一年中其他时间不常用的香料制成的。 这可以追溯到香料是什么时候香料是大多数人无法承受的贵重商品,并且在特殊场合中使用时很少。
常见的圣诞香料包括肉桂,小豆蔻,丁香,胡椒和五香粉。 肉桂与圣诞节密切相关,它的气味引起德国人的说法, “你好! (这里闻起来像圣诞节!)
07年2月
坚果德国圣诞曲奇食谱
德国肉桂星和香草月牙饼。 Getty Images 坚果广泛用于德国烘焙,特别是在圣诞节时。 当然,杏仁蛋白和杏仁是最喜欢的食材,但新鲜的榛子也很受欢迎。 美洲山核桃原产于北美大陆,鲜为人知,核桃仅在需要苦涩时才使用。
03年7月
脆饼风格的德国圣诞曲奇食谱
如何制作黑白棋盘饼干。 J.McGavin 几乎每个厨师都有手边的糖饼干的成分。 这些脆饼饼干是糖饼干的变种。 简单或复杂的糖饼干是面包师的中流砥柱,几乎每个人都钟爱。
04年7月
被填装的德国圣诞节曲奇饼食谱
克莱尔科恩 从可爱的Linzers到令人愉快的拇指印品种,这些饼干需要多一点工作,但在圣诞饼干盘上看起来很美。 他们也吃得更多乐趣。 因此,这些果酱和花生酱的好吃的东西很难保持。
07年05月
德国圣诞烘焙和面包食谱
德国圣诞节Stollen。 Getty Images 在这个季节烘烤的蛋糕故意干燥,所以它们会持续一段时间。 它们通常用酵母发酵,不像饼干那么甜,但是用一杯热茶很好。 特别是,Stollen充满了坚果和葡萄干,这是早年的财富象征。 小杏仁饼酿的杏仁蛋白也很受欢迎。
06年7月
德国圣诞热饮料食谱
德国Gluwein。 Getty Images 任何时候都是这些温热饮料的好时机,但在冬季,它们特别适合。
07年7月
让圣诞节的德国姜饼屋(Lebkuchenhaus)
姜饼屋。 Getty Images 姜饼屋很受欢迎,它们制作后很长时间。 按照这些分步说明为你的房子。 这将需要两天或更长的时间来制作,如此清晰的空间并让宠物远离。